Quante calorie ha il jianbing?
Un jianbing con uovo e cracker ha circa 350 kcal, con 12 g di proteine.
Porzione
Per smaltirlo
Il jianbing è una crepe sottile fatta su una piastra tonda rovente, con un uovo rotto sopra, salsa dolce di fagioli, peperoncino, cipollotto e coriandolo. In mezzo va un cracker fritto croccante prima di chiuderla a pacchetto.
Uno fa 350 kcal, con 40 g di carboidrati, 15 g di grassi e 12 g di proteine. Il cracker fritto è da dove arriva quasi tutto il grasso.
È la colazione del nord della Cina, fatta in meno di due minuti a un banchetto per strada. Tianjin chiama la sua versione jianbing guozi e ha opinioni su quella di tutti gli altri.
Consigli
- 1Chiedi due uova, aggiungono proteine e ti tengono sazio di più.
- 2Vacci piano con la salsa dolce.
- 3Lascia stare la salsiccia in più, uovo e cracker bastano.
Scrivilo e basta
un jianbing
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
Di cosa è fatto il jianbing?
Una crepe di farina di grano e spesso di fagioli mung, uovo, salsa dolce di fagioli, peperoncino, cipollotto, coriandolo e un cracker fritto croccante o un bastoncino di pasta fritta.
Quante calorie hanno due jianbing?
Circa 700 kcal.
Il jianbing si mangia a colazione?
Sì. Nel nord della Cina si compra ai banchetti per strada andando al lavoro.
Cos'è la parte croccante dentro il jianbing?
Un foglio sottile di pasta fritta chiamato baocui, oppure a Tianjin uno youtiao, un bastoncino di pasta fritta.
Il jianbing ha tante proteine?
Circa 12 g, quasi tutte dall'uovo. Un secondo uovo ne aggiunge altre.
