Koliko kalorija ima palenta?
Porcija mekane palente ima oko 180 kcal.
Porcija
Da to potrošiš
Palenta je kukuruzno brašno umiješano u kipuću slanu vodu dok se ne stisne. U Rumunjskoj je to mămăligă, uz sarmu, gulaše i jaja na oko, u sjevernoj Italiji polenta, a kod nas palenta ili pura, ovisno koga pitaš.
Obična porcija ima 180 kcal, 38 g ugljikohidrata, 4 g proteina i 1 g masti. Sama je jedan od najlakših priloga koje možeš staviti na tanjur.
Ono što ide na nju mijenja brojku. U Rumunjskoj je to često kiselo vrhnje i slani sir, u Italiji maslac i parmezan, a kod nas jogurt, čvarci ili sir, pa to broji na to.
Savjeti
- 1Jedi je mekanu uz gulaš i pusti umak da odradi posao, maslac ne treba.
- 2Izaberi jedan dodatak, sir ili kiselo vrhnje, ne oboje.
- 3Ostatak se stisne, nareži ga i ispeci na roštilju umjesto prženja.
Samo upiši
porcija palente
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Je li palenta isto što i mămăligă?
Skoro. Oboje je kukuruzno brašno kuhano u vodi, mămăligă je rumunjsko ime i često se radi malo čvršća.
Ima li palenta puno masti?
Nema, obična porcija ima oko 1 g. Mast dolazi od maslaca, sira ili vrhnja koje dodaš.
Koliko kalorija imaju dvije porcije palente?
Oko 360 kcal, prije bilo čega na vrhu.
Je li palenta bez glutena?
Kukuruzno brašno nema gluten, pa je obična palenta prirodno bez glutena. Ako imaš celijakiju, pogledaj pakiranje, neka se radi gdje se radi i s pšenicom.
Što je bulz?
Rumunjski način s mămăligom: kugla oko slanog sira, pečena dok se sir ne otopi. To je palenta plus sir, pa je dobro iznad obične porcije.
