Koliko kalorija ima kuhani slanutak?
Porcija kuhanog slanutka, oko 150 g, ima 246 kcal.
Porcija
Da to potrošiš
Mala konzerva ocijeđenog slanutka je oko 246 kcal. Unutra je 13 g proteina i puno vlakana.
Slanutak je ugljikohidrat i protein u istom zrnu. Zato salata sa slanutkom drži duže nego salata s lišćem.
Pečen u pećnici sa začinima postane hrskava grickalica. Kalorije su iste, samo ih lakše pojedeš više.
Savjeti
- 1Pola konzerve u salatu umjesto krutona.
- 2Ispeci ga sa paprikom i kuminom umjesto čipsa.
- 3Dodaj ga u varivo od povrća pa ti ne treba meso.
Odakle dolazi
Slanutak je udomaćen prije otprilike 10.000 godina na jugoistoku današnje Turske, na malom području gdje i danas raste njegov divlji predak, Cicer reticulatum. Bio je dio prvog vala poljoprivrede u Plodnom polumjesecu, zajedno s pšenicom, ječmom, lećom i graškom, a odande se proširio na istok do Indije i na zapad oko Sredozemlja.
Odakle dolazi naša hrana? · Izvor: PLoS ONE via PubMed Central, Genetic Relationship in Cicer Sp. (Hebrew University of Jerusalem)
Samo upiši
porcija slanutka
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Ima li slanutak puno proteina?
Porcija od oko 150 g ima 13 g proteina, uz 41 g ugljikohidrata.
Deblja li slanutak?
Nijedna namirnica sama ne deblja. Porcija je 246 kcal i dosta zasiti.
Kako upisati salatu sa slanutkom?
Napiši salata sa slanutkom, tunom i maslinovim uljem i Caltype zbroji sve.
Može li se slanutak iz konzerve jesti odmah?
Može, već je kuhan. Prvo ga isperite u cjedilu, tako uklonite dio soli i škrobne tekućine.
Što je aquafaba?
To je tekućina iz konzerve slanutka. Kad je umutite, zapjeni se kao bjelanjak, pa se koristi za veganske puslice i pjene, a ima jako malo kalorija.
