Koliko kalorija ima crni grah?
Porcija kuhanog crnog graha ima oko 205 kcal.
Porcija
Da to potrošiš
Crni grah je kod nas manje poznat od tetovca ili zelenog graha, ali stoji u svakoj meksičkoj kuhinji. Porcija kuhanog ima oko 205 kcal.
Ima 13 g proteina, 36 g ugljikohidrata i skoro nimalo masti, uz puno vlakana. To je razlog zašto drži dugo.
Konzerva je najbrži put do njega. Samo ga isperi i dodaj u salatu, juhu ili tortilju.
Savjeti
- 1Pola mljevenog mesa u chiliju zamijeni crnim grahom.
- 2Isperi grah iz konzerve, ode višak soli.
- 3Uz rižu i salsu je to cijeli obrok za par minuta.
Odakle dolazi
Crni grah je sorta običnog graha, biljke iz Amerike. Genetska istraživanja pokazuju da je pripitomljen dvaput, u Meksiku, vjerojatno u dolini Oaxace, i zasebno u Andama. Ondje su ga seljaci tisućama godina uzgajali uz kukuruz i tikve, a Europa ga je upoznala tek nakon Kolumba.
Odakle dolazi naša hrana? · Izvor: Genome Biology (via PubMed Central), Genomic history of the origin and domestication of common bean
Samo upiši
crni grah i riža
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Ima li crni grah puno proteina?
Za biljku ima, oko 13 g po porciji.
Je li crni grah iz konzerve isto?
Brojke su vrlo slične kuhanom, samo ga ocijedi i isperi.
Kako upisati crni grah u Caltype?
Napiši pola konzerve crnog graha i Caltype izračuna.
Važem li crni grah suh ili kuhan?
Tih 205 kcal je za 150 g kuhanog. Ako ga važeš suhog, dovoljno je oko 60 g, kuhanjem postane otprilike dva i pol puta teži.
Koliko kalorija ima crni grah s rižom?
Porcija graha (205 kcal) s oko 150 g kuhane bijele riže (195) dođe na otprilike 400 kcal, sa 17 g proteina.
