Koliko kalorija ima kvinoja?
Šalica kuhane kvinoje ima 222 kcal i 8 g proteina.
Porcija
Da to potrošiš
Kvinoja je sjemenka koja se jede kao žitarica. Šalica kuhane ima 222 kcal i 8 g proteina.
Po kalorijama nije čudo, slična je riži i kuskusu. Prednost je što ima malo više proteina i vlakana.
Sama zna biti bljutava. Uz povrće, feta sir, limun i malo maslinova ulja postane ručak.
Savjeti
- 1Isperi je prije kuhanja da ne bude gorka.
- 2Pomiješaj je pola pola s rižom ako ti je nova.
- 3Hladna u salati s krastavcem i rajčicom, za posao u kutiji.
Odakle dolazi
Kvinoja dolazi s Anda, gdje je vjerojatno pripitomljena nekoliko puta, prije otprilike 3.000 do 5.000 godina. Uz kukuruz i krumpir bila je osnovna hrana Inka, Aymara i Quechua. Španjolski kolonisti potisnuli su je, možda zbog njezina vjerskog značenja za domorodačke narode, a u svijetu je postala poznata tek posljednjih desetljeća.
Odakle dolazi naša hrana? · Izvor: Encyclopaedia Britannica, Quinoa
Samo upiši
šalica kvinoje
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Ima li kvinoja manje kalorija od riže?
Slično je. Šalica kvinoje je 222 kcal, a mali prilog riže 195.
Ima li kvinoja puno proteina?
Više od riže, 8 g po šalici, ali meso, riba i tofu imaju puno više.
Kako je upisati u Caltype?
Napiši šalica kvinoje ili salata od kvinoje s fetom i dobiješ broj.
Koliko suhe kvinoje treba za šalicu kuhane?
Oko 60 g. Kvinoja se kuhanjem otprilike utrostruči, pa šalica suhe daje oko tri šalice kuhane.
Razlikuje li se crvena ili crna kvinoja od bijele?
U kalorijama jedva. Crvena i crna ostanu malo čvršće i orašastijeg okusa, bijela je najmekša.
