Koliko kalorija ima kuskus?
Tanjur kuhanog kuskusa ima 224 kcal.
Porcija
Da to potrošiš
Kuskus je zapravo sitna tjestenina od pšenice. Tanjur kuhanog je 224 kcal, s 46 g ugljikohidrata i skoro bez masti.
Najveća prednost mu je brzina. Preliješ ga vrućom vodom, poklopiš i za pet minuta je gotov.
Masti dolaze s onim što staviš: ulje, maslac, sir. Bez toga je kuskus lagan prilog.
Savjeti
- 1Prelij ga juhom od povrća umjesto vodom, dobiješ okus bez maslaca.
- 2Dodaj puno povrća, peršin i limun, to je tabule na brzinu.
- 3Uz piletinu ili ribu umjesto pomfrita.
Odakle dolazi
Kuskus potječe iz sjeverne Afrike i vjerojatno je nastao kod Amazigha, odnosno Berbera, iako nitko ne zna točno kada. Ručno valjanje krupice u sitna zrnca i kuhanje na pari umijeće je koje dijele Alžir, Mauritanija, Maroko i Tunis. Godine 2020. te su ga četiri zemlje zajedno upisale na UNESCO-ov popis kulturne baštine, što je rijedak zajednički upis.
Odakle dolazi naša hrana? · Izvor: UNESCO Intangible Cultural Heritage, Knowledge, know-how and practices pertaining to the production and consumption of couscous
Samo upiši
tanjur kuskusa s povrćem
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Ima li kuskus manje kalorija od tjestenine?
Tanjur kuskusa je 224 kcal, a tanjur tjestenine 390. Kuskus je lakši prilog.
Je li kuskus žitarica?
Napravljen je od pšenice, pa je bliži tjestenini nego riži.
Kako upisati kuskus s povrćem?
Napiši kuskus s povrćem i maslinovim uljem i Caltype zbroji sve.
Koliko kuskusa po osobi?
Oko 60 do 80 g suhog po osobi. Kad ga preliješ kipućom vodom, nabubri u pun tanjur.
Je li biserni kuskus isti kao obični?
To je ista pšenica u većim kuglicama, pa po gramu ima otprilike iste kalorije. Kuha se kao tjestenina i ostane čvršći.
