Combien de calories dans une salade grecque ?
Un bol de salade grecque, environ 300 g, fait 300 kcal.
Portion
Pour le brûler
Une salade grecque, c'est 300 kcal : 8 g de protéines, 12 g de glucides et 25 g de lipides. Presque tout le gras vient de la feta et de l'huile d'olive.
La vraie, c'est tomate, concombre, oignon rouge, poivron et olives, avec un bloc de feta posé dessus. Pas de laitue, demande à n'importe quel Grec.
Les légumes ne pèsent presque rien. Une cuillère d'huile en plus ou un deuxième bloc de feta, et le total change vite.
Astuces
- 1Verse l'huile toi-même, une cuillère suffit avec le jus des tomates.
- 2Ajoute des pois chiches ou du poulet pour en faire un vrai repas.
- 3Saupoudre d'origan, ça donne du goût pour zéro calorie.
D'où ça vient
Son nom grec, horiatiki, veut dire salade du village, et elle vient des repas d'été tout simples des paysans : tomate, concombre, oignon, olives et le fromage du coin. Comme plat de taverne fixe avec la feta posée dessus, elle est étonnamment jeune, sans doute des années 1960 ou du début des années 1970, quand le tourisme a décollé en Grèce. Certains Grecs plus âgés y voyaient d'abord une salade chère pour touristes.
D'où vient ce que l'on mange ? · Source: Aglaia Kremezi, Horiatiki, the peasant roots of Greek salad
Écris-le, c'est tout
une salade grecque
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
Partager
Tes questions
La salade grecque, c'est léger ?
300 kcal pour un bol, c'est raisonnable. Mais 25 g de lipides, à cause de la feta et de l'huile.
Elle cale assez pour un repas ?
Avec 8 g de protéines, pas longtemps. Ajoute du pain, des pois chiches ou du poulet.
Sans feta, ça fait combien ?
Nettement moins, la feta est une grosse part du gras. Écris-le dans Caltype, il ajuste.
Les olives d'une salade grecque ajoutent beaucoup de calories ?
Pas tant que ça, environ 5 à 10 kcal l'olive selon la taille. Une poignée de six environ fait autour de 40 kcal.
Comment s'appelle la salade grecque en Grèce ?
Horiatiki, qui veut dire salade du village. C'est le même bol et les mêmes 300 kcal.
