Combien de calories dans une salade de pommes de terre ?
Une portion de salade de pommes de terre d'environ 150 g fait 300 kcal.
Portion
Pour le brûler
Une portion de salade de pommes de terre, environ 150 g, c'est 300 kcal. Pommes de terre, mayonnaise, cornichons, oignons.
Les pommes de terre seules ne sont pas lourdes. C'est la mayonnaise qui fait les 19 g de lipides de la portion.
C'est le classique des barbecues et des buffets d'été, à côté des saucisses. En vinaigrette moutardée, elle est souvent plus légère qu'avec de la mayonnaise.
Astuces
- 1Mélange moitié mayonnaise, moitié yaourt.
- 2Ajoute des haricots verts ou des radis, tu en manges autant pour moins.
- 3Sers-la en petite portion à côté de la grillade, pas en plat.
D'où ça vient
La pomme de terre est arrivée d'Amérique du Sud en Europe au XVIe siècle, et la salade de pommes de terre s'est surtout développée en Allemagne et en Autriche. La plus ancienne recette connue figure dans un ouvrage de 1621 de Caspar Plautz, abbé de Seitenstetten en Autriche. Le sud l'assaisonnait tiède au vinaigre et à l'huile, le nord ajoutait de la mayonnaise, et les immigrés allemands ont emporté les deux en Amérique.
D'où vient ce que l'on mange ? · Source: Wikipedia, Potato salad
Écris-le, c'est tout
salade de pommes de terre
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
Partager
Tes questions
Combien de calories dans deux portions ?
600 kcal pour 300 g.
En vinaigrette, c'est plus léger ?
Souvent, oui, puisque c'est la mayonnaise qui pèse le plus.
Combien de glucides ?
Environ 28 g par portion de 150 g.
Combien ajoute un œuf dans la salade de pommes de terre ?
Un œuf dur haché fait environ 78 kcal et 6 g de protéines, réparti sur toutes les portions du saladier.
Combien de temps la salade de pommes de terre peut rester dehors au barbecue ?
Pas plus de deux heures, ou une heure s'il fait plus de 32 °C. Ensuite, retour au frigo ou à la poubelle.
