Combien de calories dans une papaye ?
Un bol de papaye en morceaux, environ 150 g, fait 65 kcal.
Portion
Pour le brûler
Un bol de papaye, c'est 65 kcal, avec 16 g de glucides, à peine 1 g de protéines et pas de gras. C'est un des fruits les plus légers que tu puisses manger.
En vacances en Asie, elle est dans chaque assiette de fruits du petit-déjeuner, avec un quartier de citron vert. En France, on la trouve au rayon exotique, souvent encore un peu dure.
Elle est mûre quand la peau jaunit et cède sous le doigt. Trop verte, elle n'a pas de goût, et c'est là qu'on a envie de la sucrer.
Astuces
- 1Presse du citron vert dessus, c'est comme ça qu'on la mange là-bas.
- 2Mélange-la à un yaourt nature pour un petit-déjeuner qui tient.
- 3Achète-la un peu à l'avance et laisse-la mûrir sur la table.
D'où ça vient
La papaye a d'abord été domestiquée en Mésoamérique, dans l'actuel sud du Mexique et en Amérique centrale, où poussent encore des papayers sauvages. Le chroniqueur espagnol Gonzalo Fernández de Oviedo l'a décrite au début du XVIe siècle, et les Espagnols ont vite emporté les graines à travers les Caraïbes puis vers l'Ancien Monde. Aujourd'hui, elle pousse dans presque toutes les régions tropicales.
D'où vient ce que l'on mange ? · Source: Frontiers in Ecology and Evolution, Chávez-Pesqueira and Núñez-Farfán, Domestication and Genetics of Papaya (2017)
Écris-le, c'est tout
un bol de papaye
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
La papaye fait-elle grossir ?
Non. Un bol, c'est 65 kcal, un des desserts les plus légers qui soient.
Deux bols de papaye, ça fait combien ?
130 kcal, deux fois 65.
On mange les graines de papaye ?
On peut, elles sont poivrées et un peu amères. La plupart des gens les retirent.
Combien de calories dans une papaye avec du yaourt ?
Environ 160 kcal : 65 pour le bol de papaye et à peu près 95 pour 150 g de yaourt nature.
La salade de papaye verte, c'est aussi léger que la papaye ?
La papaye verte en elle-même est légère, mais le som tam contient du sucre de palme, de la sauce poisson et souvent des cacahuètes. Une assiette dépasse en général un bol de papaye mûre.
