Combien de calories dans les framboises ?
Un bol de framboises (environ 125 g, une barquette) fait 65 kcal.
Portion
Pour le brûler
Un bol de framboises, c'est 65 kcal, 15 g de glucides, 1 g de protéines et 1 g de lipides. Une barquette entière, c'est donc un dessert très léger.
Elles sont pleines de fibres, ce qui les rend plus rassasiantes qu'on ne le croit pour un si petit fruit.
Avec du fromage blanc, sur une tarte ou en coulis, elles changent tout. La pâte sablée et la chantilly, en revanche, comptent bien plus qu'elles.
Astuces
D'où ça vient
On mange des framboises sauvages depuis l'âge de pierre. Le nom latin Rubus idaeus signifie ronce de l'Ida, d'après le mont Ida, où le fruit poussait, dit-on, en abondance. L'auteur romain Palladius cite la framboise comme fruit cultivé au IVe siècle, et le mot anglais raspberry viendrait probablement de raspise, un vin doux couleur de rose.
D'où vient ce que l'on mange ? · Source: Royal Horticultural Society, Fascinating facts: raspberries
Écris-le, c'est tout
une barquette de framboises
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
Partager
Tes questions
Les framboises font-elles grossir ?
Non. Un bol fait 65 kcal, c'est un des desserts les plus légers qui soient.
Framboises surgelées ou fraîches, c'est pareil ?
Oui pour les calories, tant qu'il n'y a pas de sucre ajouté.
Combien de calories dans deux barquettes ?
Environ 130 kcal.
Faut-il cuire les framboises surgelées ?
Plusieurs agences sanitaires conseillent de porter les framboises surgelées à ébullition une minute avant de les manger crues, en smoothie par exemple, à cause de rares cas de virus liés aux baies surgelées. Dans un crumble ou un coulis cuit, c'est déjà fait.
Combien de fibres dans un bol de framboises ?
Environ 8 g, c'est beaucoup pour un fruit, plus que dans la plupart des bols de céréales.
