Combien de calories dans une pitaya ?
Une pitaya entière fait environ 120 kcal.
Portion
Pour le brûler
Une pitaya entière, c'est 120 kcal, avec 26 g de glucides, 2 g de protéines et 1 g de lipides. Pour un fruit de cette taille, c'est léger.
Rose dehors, blanche ou rouge vif dedans, avec des petits pépins noirs qui croquent. En Asie du Sud-Est, elle est partout, dans les smoothie bowls de Canggu comme sur les marchés.
Le goût est doux, quelque part entre le kiwi et la poire. La rouge a un goût un peu plus marqué, et elle tache tout.
Astuces
- 1Coupe-la en deux et mange-la à la cuillère, comme un kiwi.
- 2Mets-en la moitié dans ton bowl, garde l'autre pour demain.
- 3Mélange-la à de la papaye et du citron vert pour une assiette de fruits complète.
D'où ça vient
Le fruit du dragon pousse sur un cactus grimpant originaire du sud du Mexique et de la côte pacifique de l'Amérique centrale, où on l'appelle pitaya ou pitahaya. Les Français l'auraient apporté au Vietnam vers 1860, et son nom vietnamien thanh long, dragon vert, est sans doute à l'origine du nom fruit du dragon. Le Vietnam en est aujourd'hui l'un des plus grands exportateurs.
Écris-le, c'est tout
une pitaya
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
Pitaya et fruit du dragon, c'est pareil ?
Oui, c'est le même fruit, avec deux noms.
La pitaya rouge a plus de calories ?
À peu près pareil que la blanche. La différence est surtout dans la couleur et le goût.
Une demi-pitaya, ça fait combien ?
Environ 60 kcal, la moitié de 120.
Pourquoi l'urine est rose après avoir mangé de la pitaya ?
La pitaya rouge contient un pigment naturel puissant qui peut colorer l'urine ou les selles en rose ou en rouge pendant un jour. C'est sans danger et ça passe tout seul.
La pitaya surgelée a les mêmes calories ?
La pitaya surgelée nature, c'est le même fruit, donc environ 60 kcal pour 100 g. Certains sachets pour smoothie ont du sucre ou d'autres fruits ajoutés, regarde l'étiquette.
