Combien de calories dans la confiture ?
Une cuillère à soupe de confiture fait environ 50 kcal.
Portion
Pour le brûler
Une cuillère à soupe de confiture, c'est environ 50 kcal et 13 g de glucides. Zéro gras, zéro protéine, c'est du fruit et du sucre.
Fraise, abricot, framboise, la confiture de mamie ou le pot du supermarché, les chiffres restent proches. Le sucre, c'est ce qui la conserve.
Sur une tartine beurrée, ça fait 180 kcal en tout. C'est le petit déjeuner de la moitié de la France, et ça va très bien, tant que la cuillère reste une cuillère.
Astuces
D'où ça vient
La plus vieille recette connue figure dans le livre de cuisine romain d'Apicius, vers le 4e siècle : du coing écrasé dans du miel. La confiture telle qu'on la connaît demandait du sucre, cultivé en Perse dès le 6e siècle, et les croisades ont rapporté les fruits confits au sucre dans l'Europe médiévale, où ils étaient un luxe de riches. L'origine du mot anglais jam reste inconnue.
D'où vient ce que l'on mange ? · Source: National Geographic, The short, sweet, and sticky history of jam
Écris-le, c'est tout
une cuillère de confiture
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
Partager
Tes questions
La confiture allégée, c'est vraiment moins ?
Oui, moins de sucre veut dire moins de calories. Regarde le chiffre sur le pot.
Confiture ou Nutella sur la tartine ?
La confiture est plus légère, car elle n'a pas de gras. Le Nutella en a beaucoup.
Deux cuillères, ça fait combien ?
Environ 100 kcal et 26 g de glucides.
Faut-il mettre la confiture au frigo une fois ouverte ?
Oui, un pot entamé se garde au frigo, bien fermé, et on se sert avec une cuillère propre. La confiture allégée se conserve moins longtemps, regardez ce que dit l'étiquette.
La marmelade d'orange a autant de calories que la confiture ?
À peu près. Elle est cuite avec du sucre de la même façon, donc comptez environ 50 kcal la cuillère à soupe.
