Combien de calories dans un œuf au plat ?
Un œuf au plat fait 90 kcal, avec 6 g de protéines.
Portion
Pour le brûler
Un œuf au plat, c'est 90 kcal : 6 g de protéines, 0 g de glucides et 7 g de lipides. Une partie de ce gras vient de la poêle, pas seulement de l'œuf.
L'œuf au plat, on le met sur un croque pour en faire un croque-madame, sur une galette complète à la crêperie, ou sur un bol de riz quand le frigo est vide. Il arrange un peu tout.
Plus tu mets de beurre ou d'huile, plus il monte. Dans une bonne poêle, une goutte suffit.
Astuces
- 1Une poêle antiadhésive et une goutte d'huile, c'est assez.
- 2Couvre la poêle pour cuire le dessus sans le retourner ni ajouter de gras.
- 3Deux œufs au plat sur des légumes, c'est un dîner complet à 180 kcal pour les œufs.
D'où ça vient
L'œuf au plat commence avec la poule, sans doute domestiquée en Asie du Sud-Est il y a environ 3 500 ans. Les plus anciens os qui viennent sûrement de poules domestiques ont été trouvés à Ban Non Wat, en Thaïlande, et datent d'environ 1650 à 1250 av. J.-C. Les chercheurs pensent que les champs de riz et de millet ont attiré les coqs sauvages près des humains, et que la poule fut un oiseau à part avant de devenir un aliment courant.
D'où vient ce que l'on mange ? · Source: PNAS, The biocultural origins and dispersal of domestic chickens (2022)
Écris-le, c'est tout
un œuf au plat
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
Et deux œufs au plat ?
180 kcal et 12 g de protéines.
L'œuf au plat a plus de calories qu'un œuf dur ?
Un peu, à cause du gras de la poêle. Sans matière grasse, ils sont presque pareils.
Combien de protéines dans un œuf au plat ?
6 g par œuf.
Un sandwich à l'œuf au plat, ça fait combien ?
Un œuf au plat entre deux tranches de pain de mie, c'est environ 250 kcal, sans beurre ni sauce.
Combien de calories dans le jaune et combien dans le blanc ?
Pour un gros œuf, le jaune fait environ 55 kcal et le blanc environ 17. Le reste des 90 d'un œuf au plat, c'est le gras de la poêle.
