Combien de calories dans un brigadeiro ?
Un brigadeiro fait 85 kcal, et trois font 255 kcal.
Portion
Pour le brûler
Un brigadeiro, c'est du lait concentré sucré, du cacao et du beurre cuits jusqu'à épaissir, roulés en boule et couverts de vermicelles de chocolat. Un anniversaire brésilien sans plateau de brigadeiros, ce n'est pas un anniversaire.
Un seul fait 85 kcal, avec 12 g de glucides, 4 g de lipides et 1 g de protéines. Trois, la façon dont la plupart des gens comptent, font 255.
Ils sont petits, et c'est le piège. Personne ne compte ceux qu'il attrape sur le plateau en passant.
Astuces
- 1Prends-en un, puis éloigne-toi du plateau.
- 2À la maison, roule-les plus petits, la même casserole en donne plus.
- 3Prends-en un avec un café, c'est assez sucré pour finir un repas.
Écris-le, c'est tout
un brigadeiro
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
Qu'y a-t-il dans un brigadeiro ?
Du lait concentré sucré, du cacao en poudre et du beurre, roulés dans des vermicelles de chocolat.
Combien de calories dans cinq brigadeiros ?
Environ 425 kcal.
Pourquoi on l'appelle brigadeiro ?
En l'honneur du brigadier Eduardo Gomes, un officier de l'armée de l'air candidat à la présidence du Brésil dans les années 1940. On raconte que la douceur a été créée pour financer sa campagne.
Il existe un brigadeiro blanc ?
La version à la noix de coco s'appelle beijinho. Elle est roulée dans le sucre, souvent avec un clou de girofle dessus.
Les brigadeiros, c'est très sucré ?
Oui, la plupart des 12 g de glucides de chacun sont du sucre du lait concentré.
