Combien de calories dans un alfajor ?
Un alfajor fait 230 kcal, avec 32 g de glucides.
Portion
Pour le brûler
Un alfajor, ce sont deux biscuits tendres collés au dulce de leche, souvent enrobés de chocolat. En Argentine et en Uruguay, chaque kiosque en vend, et ceux à la fécule de maïs, les alfajores de maicena, ont de la noix de coco roulée sur le bord.
Un alfajor fait 230 kcal, avec 32 g de glucides, 10 g de lipides et 3 g de protéines. Le dulce de leche et l'enrobage font l'essentiel du sucre.
Les alfajores triples ont trois biscuits et deux couches de garniture. Ceux-là comptent plus.
Astuces
- 1Prends un alfajor simple, pas le triple.
- 2Garde-le pour le goûter, avec un café ou un maté.
- 3Range la boîte, ils partent sans qu'on s'en rende compte.
Écris-le, c'est tout
un alfajor
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
C'est quoi, le dulce de leche ?
Du lait et du sucre cuits doucement jusqu'à devenir épais et couleur caramel.
Combien de calories dans deux alfajores ?
Environ 460 kcal.
D'où vient l'alfajor ?
Le nom vient d'Espagne, où un alfajor est une douceur aux amandes et au miel. Le biscuit tendre au dulce de leche, c'est la version sud-américaine.
C'est quoi, les alfajores de maicena ?
Des alfajores aux biscuits sablés à la fécule de maïs, garnis de dulce de leche et roulés dans la noix de coco.
Les alfajores, c'est très sucré ?
Oui, la plupart des 32 g de glucides sont du sucre.
