Combien de calories dans un riz gluant à la mangue ?
Une portion de mango sticky rice fait 450 kcal.
Portion
Pour le brûler
Le mango sticky rice, khao niao mamuang en thaï, c'est du riz gluant imbibé de lait de coco sucré, servi avec des tranches de mangue bien mûre et une cuillère de crème de coco salée dessus. Certains stands ajoutent des haricots mungo croustillants.
Une portion fait 450 kcal, avec 75 g de glucides, 14 g de lipides et 6 g de protéines. Le riz et le sucre font les glucides, le lait de coco le gras.
La mangue, c'est la partie légère. C'est le riz sucré au coco qui en fait un vrai dessert.
Astuces
- 1Demande plus de mangue et moins de riz.
- 2Partage une portion, elle est assez riche pour deux.
- 3Prends-le comme dessert du repas, pas comme goûter en plus.
Écris-le, c'est tout
une portion de mango sticky rice
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
De quoi est fait le mango sticky rice ?
De riz gluant, lait de coco, sucre, sel et mangue mûre.
Combien de calories dans une demi-portion ?
Environ 225 kcal.
Le riz gluant est fait avec du sucre ?
Le riz lui-même n'est pas sucré, mais pour ce dessert on le fait tremper dans du lait de coco sucré.
D'où vient le gras du mango sticky rice ?
Du lait et de la crème de coco, environ 14 g par portion.
C'est quand, la saison du mango sticky rice ?
Les mangues thaïes sont au mieux pendant la saison chaude, vers le printemps, mais les stands en vendent toute l'année.
