Combien de calories dans des baklavas ?
Quatre petits morceaux de baklava font 430 kcal.
Portion
Pour le brûler
Le baklava, c'est de la pâte filo très fine en couches avec des pistaches ou des noix hachées, badigeonnée de beurre, cuite puis imbibée de sirop. La Turquie et la Grèce en font toutes les deux, et Gaziantep, en Turquie, est célèbre pour celui à la pistache.
Quatre morceaux font 430 kcal, avec 45 g de glucides, 25 g de lipides et 7 g de protéines. Le beurre et les noix pour le gras, le sirop et la pâte pour les glucides.
Dans une pâtisserie turque, une portion, c'est souvent quatre morceaux sur une assiette. Un seul avec un thé ou un café fait aussi bien l'affaire.
Astuces
- 1Prends un ou deux morceaux avec un café serré ou un thé.
- 2Choisis la pistache, souvent moins imbibée de sirop que la noix.
- 3Achète une petite boîte, pas le plateau.
Écris-le, c'est tout
4 morceaux de baklava
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
Combien de calories dans un morceau de baklava ?
Les morceaux varient, mais un petit fait environ un quart des quatre d'ici.
Le baklava est turc ou grec ?
Les deux en font et les deux en sont fiers. Il est sorti des cuisines du monde ottoman.
Pourquoi le baklava est si calorique ?
Du beurre, des noix et du sirop, trois choses denses. C'est aussi pour ça qu'il a ce goût.
Combien de calories dans huit morceaux ?
Environ 860 kcal.
Le baklava a des protéines ?
Un peu, environ 7 g pour quatre morceaux, grâce aux noix.
