Combien de calories dans du cozonac ?
Une tranche de cozonac fait 260 kcal, avec 40 g de glucides.
Portion
Pour le brûler
Le cozonac, c'est une brioche riche au lait, aux œufs, au beurre et au sucre, roulée autour d'une farce de noix moulues et de cacao. Les familles roumaines le font pour Pâques et Noël, et il est dans toutes les boulangeries toute l'année.
Une tranche fait 260 kcal, avec 40 g de glucides, 8 g de lipides et 6 g de protéines. La spirale de noix ajoute le gras, la pâte et le sucre donnent les glucides.
Certaines versions ajoutent des raisins secs ou du loukoum, ce qui rend la tranche un peu plus sucrée. Le chiffre ici est pour le classique noix et cacao.
Astuces
- 1Coupe des tranches fines, un cozonac va loin.
- 2Prends-le avec le café du matin plutôt qu'en troisième dessert.
- 3Pas de beurre dessus, il est déjà assez riche.
Écris-le, c'est tout
une tranche de cozonac
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
Qu'y a-t-il dans le cozonac ?
Une pâte levée sucrée au lait, aux œufs, au beurre et au sucre, garnie de noix et de cacao. Certains ajoutent des raisins secs, du rhum ou du loukoum.
Combien de calories dans deux tranches de cozonac ?
Environ 520 kcal.
Le cozonac, c'est comme le panettone ?
Non, mais ce sont des cousins. Ce sont deux brioches de fête, mais le cozonac est roulé autour d'une farce aux noix, et le panettone a des fruits dans toute la mie.
Combien de sucre dans le cozonac ?
On compte les glucides, pas le sucre, et une tranche a environ 40 g de glucides. Une bonne partie, c'est du sucre de la pâte et de la farce.
Quand mange-t-on le cozonac ?
Surtout à Pâques et à Noël, même si les boulangeries en vendent toute l'année.
