Combien de calories dans une semla ?
Une semla fait 450 kcal, avec 24 g de lipides.
Portion
Pour le brûler
La semla, c'est une brioche moelleuse à la cardamome dont on coupe le chapeau, garnie de pâte d'amande et d'un haut tourbillon de crème fouettée, puis saupoudrée de sucre glace. Les Suédois la mangent autour du Mardi gras, et les boulangeries la vendent des semaines avant.
Une semla fait 450 kcal, avec 50 g de glucides, 24 g de lipides et 8 g de protéines. La brioche et la pâte d'amande font les glucides, la crème l'essentiel du gras.
En Finlande, c'est la laskiaispulla, souvent avec de la confiture à la place de la pâte d'amande. Même brioche, même crème, même moustache de crème.
Astuces
- 1Partage-la, elle est plus grosse qu'elle n'en a l'air.
- 2Achète les mini semlor que font certaines boulangeries.
- 3Prends-la avec un café noir plutôt qu'un latte sucré.
Écris-le, c'est tout
une semla
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
Quand mange-t-on la semla ?
Traditionnellement le Mardi gras, la veille du Carême. Aujourd'hui, la plupart des boulangeries en vendent des semaines avant.
Qu'y a-t-il dans une semla ?
Une brioche de blé à la cardamome, de la pâte d'amande, de la crème fouettée et du sucre glace dessus.
C'est quoi, la hetvägg ?
Une semla servie dans un bol de lait chaud. C'est l'ancienne façon de la manger.
Un roi suédois est vraiment mort à cause des semlor ?
Le roi Adolphe Frédéric est mort en 1771 après un énorme dîner fini par des semlor dans du lait chaud. L'histoire dit quatorze, le vrai chiffre, personne ne le sait.
Combien de calories dans deux semlor ?
Environ 900 kcal.
