Paljonko kaloreita on bao sämpylässä
Kaksi täytettyä bao sämpylää on noin 400 kcal.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Bao on pehmeä höyrytetty sämpylä, joka taitetaan täytteen ympärille. Täytteenä on usein haudutettua porsaankylkeä, friteerattua kanaa tai tofua, pikkelsejä, maapähkinää ja kastiketta.
Kahdessa sämpylässä on noin 400 kcal, 14 g proteiinia, 50 g hiilihydraattia ja 16 g rasvaa. Yksi on noin 200.
Ne ovat pieniä, joten neljä tulee tilattua helposti. Kaksi ja kylkeen vihreitä on hyvä lounas.
Vinkit
- 1Valitse grillattu tai haudutettu täyte friteeratun kanan sijaan.
- 2Tilaa kaksi ja lisäkkeeksi vihreitä neljän sijaan.
- 3Säästele makeaa kastiketta ja murskattua maapähkinää.
Mistä se tulee
Nämä taitetut sämpylät ovat gua baoita, välipala, joka tuli Taiwaniin Kiinan Fujianista. Alkuperäisessä oli vain haudutettua porsaankylkeä ja salaattia. Taiwan lisäsi pikkelöidyt lehtivihannekset, maapähkinäjauheen ja korianterin. Niitä kutsutaan myös nimellä tiikeri puree possua, koska sämpylä näyttää suulta, joka sulkeutuu possun ympärille. David Chang otti ne listalle Momofukussa New Yorkissa noin vuonna 2004 ja käynnisti villityksen lännessä.
Mistä ruokamme tulee? · Lähde: Resy, Pork Buns Have Become an American Favorite. Why Can't We Acknowledge They're Taiwanese?
Kirjoita vain
2 bao sämpylää
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Paljonko kaloreita on yhdessä bao sämpylässä?
Noin 200 kcal, puolet kahden sämpylän 400:sta.
Onko porsaankylkibao kaloripitoisin?
Yleensä se ja friteerattu kana ovat täyteläisimmät. Tofu ja kasvisversiot ovat yleensä kevyempiä.
Onko itse sämpylässä paljon kaloreita?
Se on höyrytettyä vaaleaa leipää, joten suurin osa 50 gramman hiilihydraateista tulee siitä.
Ovatko bao sämpylät gluteenittomia?
Eivät, sämpylät tehdään vehnäjauhoista ja höyrytetään. Gluteenittomia versioita on, mutta harvoin.
Miksi bao sämpylä on vähän makea?
Taikinassa on vähän sokeria ja usein maitoa, mikä tekee sämpylästä pehmeän ja hieman makean. Sokeria on vain muutama gramma sämpylää kohden.
