Paljonko kaloreita on tofussa
Paketillinen kiinteää tofua on noin 216 kcal.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Paketillinen tofua on 216 kcal, ja siinä on 26 g proteiinia, 13 g rasvaa ja tuskin hiilihydraatteja. Yksi paketti riittää yleensä kahdelle.
Se on soijapavuista puristettu kimpale, joten se on helpoimpia tapoja saada proteiinia ilman lihaa.
Pelkkä tofu maistuu vähän miltään. Marinadi ja kuuma pannu tekevät siitä hyvää, mutta paistoöljy lasketaan myös.
Vinkit
- 1Purista vesi pois ja paista uunissa, se rapeutuu ilman paljon öljyä.
- 2Marinoi soijassa, valkosipulissa ja inkiväärissä ennen kypsennystä.
- 3Murenna se pannulle nopeaksi tofumunakkaaksi.
Mistä se tulee
Tofu tulee Kiinasta, ja sen uskotaan olevan Han-dynastian ajalta, vuosien 206 eaa. ja 220 jaa. väliltä. Tarinan mukaan Huainanin prinssi Liu An, jonka hovi oli täynnä alkemisteja, juoksetti ensimmäisenä soijamaidon tofuksi. Historioitsijat epäilevät tarinaa, ja vanhin selvä kirjallinen maininta tofusta on vuosisatoja myöhäisempi, joten kukaan ei oikeasti tiedä, kuka sen teki ensin.
Mistä ruokamme tulee? · Lähde: Encyclopaedia Britannica, Tofu
Kirjoita vain
puoli pakettia tofua
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Paljonko tofussa on proteiinia?
Noin 26 g paketissa, eli 13 g puolikkaassa.
Onko tofussa vähemmän kaloreita kuin kanassa?
Kokonainen paketti on 216 kcal, kun kanan rintafile on 248. Kanassa on enemmän proteiinia.
Onko paistetussa tofussa enemmän kaloreita?
On, se imee osan öljystä. Uunissa tai airfryerissa tehty on kevyempi.
Voiko tofua syödä raakana?
Voi. Tofu on jo valmiiksi kypsennetty, kun se tehdään, joten voit viipaloida sen paketista suoraan salaattiin tai kulhoon.
Voiko tofun pakastaa?
Voi, ja se muuttaa rakennetta. Sulatettu tofu on sitkeämpää ja huokoisempaa, joten se imee marinadin paremmin. Kalorit pysyvät samoina.
