Paljonko kaloreita on vihreässä curryssa?
Annos vihreää kanacurrya riisin kanssa, noin 603 g, sisältää 700 kcal.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Thaimaalainen lounas on monelle arjen vakio, ja vihreä curry on listan kärjessä. Kanaa, kookosmaitoa, vihreää currytahnaa, thaibasilikaa ja munakoisoa, riisi vieressä.
Rasvaa on 32 g, ja suurin osa tulee kookosmaidosta. Riisi tuo valtaosan hiilihydraateista.
Proteiinia on 28 g, mikä on lounaaksi hyvä määrä. Annos on tehty pitämään nälän poissa iltapäivään asti.
Lounasbuffetissa riisiä tulee helposti lisää. Lautasellinen riisiä on 260 kcal, joten toinen kierros näkyy.
Vinkit
- 1Ota riisiä vähemmän ja kasviksia enemmän.
- 2Kotona puolet kookosmaidosta voi korvata liemellä.
- 3Jätä kastike kulhon pohjalle, siinä on suurin osa rasvasta.
Mistä se tulee
Vihreä curry on nuorempi kuin useimmat luulevat. 1890-luvun alun thaimaalaiset keittokirjat kuvaavat muita curryjä mutta eivät tätä, ja ensimmäinen tunnettu maininta on vuoden 1926 kirjassa, jonka kirjoittaja käytti nimeä L Phaehtraarat. Thaimaankielinen nimi kaeng khiao wan tarkoittaa makeaa vihreää currya, mutta makea kuvaa pehmeää, vaaleanvihreää väriä eikä makua.
Mistä ruokamme tulee? · Lähde: National Geographic, Thai green curry: revealing the spicy secrets of a culinary classic
Kirjoita vain
vihreä kanacurry ja riisi
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Paljonko proteiinia on vihreässä curryssa?
Noin 28 g annoksessa riisin kanssa.
Onko punainen curry kevyempi?
Lähes sama. Molemmat tehdään kookosmaitoon, joten kastikkeen määrä ratkaisee.
Paljonko kaloreita on ilman riisiä?
Jos riisiä on lautasellinen, 260 kcal, curryyn jää noin 440.
Miten kirjaan thailounaan?
Kirjoita "vihreä curry ja riisi lounaalla", niin Caltype laskee sen.
