Paljonko kaloreita on banh mi leivässä
Yksi banh mi on noin 540 kcal.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Banh mi on vietnamilainen patonki porsaalla tai kanalla, pateella, majoneesilla, marinoiduilla kasviksilla ja korianterilla. Helsingissä sitä saa Kalliossa, Hakaniemessä ja katuruokatapahtumissa.
Leivästä tulee suurin osa 60 g hiilihydraateista. Patee ja majoneesi tuovat rasvan.
Proteiinia on 25 g, joten se on kokonainen lounas yhdessä kädessä.
Vinkit
- 1Pyydä vähemmän majoneesia tai jätä patee pois.
- 2Valitse grillattu kana tai tofu porsaan sijaan.
- 3Pyydä lisää pikkelsejä ja yrttejä, ne tuovat makua lähes ilmaiseksi.
Mistä se tulee
Ranskalaiset toivat patongin Vietnamiin siirtomaa-aikana, ja banh mi tarkoittaa yksinkertaisesti vehnäleipää. Tuntemamme voileipä muotoutui Saigonissa vuoden 1954 jälkeen. Tarinan mukaan pieni Banh Mi Hoa Ma teki lyhyemmän ja halvemman leivän ja laittoi jonojen nopeuttamiseksi leikkeleet ja vihannekset leivän sisään lautasen sijaan. Vietnamilaiset siirtolaiset veivät sen ympäri maailmaa sodan jälkeen.
Mistä ruokamme tulee? · Lähde: Saigoneer, The Saga of the Banh Mi
Kirjoita vain
banh mi kanalla
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Mitä banh mi sisältää?
Rapean patongin, lihaa tai tofua, pateeta, majoneesia, marinoituja kasviksia, kurkkua, korianteria ja chiliä.
Paljonko banh mi leivässä on proteiinia?
Noin 25 g.
Onko banh mi kevyempi kuin hampurilainen?
Se on suunnilleen samaa kokoluokkaa kuin isompi hampurilainen. Majoneesin määrä ratkaisee paljon.
Miten kirjaan banh mi:n Caltypeen?
Kirjoita "banh mi kanalla", niin Caltype laskee sen.
