Wie viele Kalorien hat ein Käsefondue?
Ein Abend Käsefondue hat etwa 980 kcal pro Person.
Portion
Zum Abtrainieren
Ein Abend Käsefondue hat etwa 980 kcal pro Person, mit 50 g Eiweiß, 70 g Kohlenhydraten und 55 g Fett. Käse, Weißwein und Brot, mehr ist es nicht, aber es reicht.
Fondue ist das Essen für Skihütte, Weihnachten und lange Abende mit Freunden. Weil es gemütlich ist, isst man langsam, aber eben auch lange.
Das Brot zählt mit, und es sind am Ende meistens mehr Würfel als gedacht. Ein Glas Weißwein dazu kommt noch obendrauf.
Tipps
- 1Tauch auch Gemüse ein, Brokkoli, Paprika oder Kartoffeln.
- 2Trink Tee oder Wasser dazwischen, so wie in der Schweiz üblich.
- 3Iss vorher einen Salat, dann bist du nicht ganz so hungrig am Topf.
Woher es kommt
Das älteste bekannte Rezept für in Wein geschmolzenen Käse, in den man Brot tunkt, steht in einem Buch, das 1699 in Zürich gedruckt wurde, unter dem Titel Käss mit Wein zu kochen. Der Name kommt vom französischen fondre, schmelzen. Zum Schweizer Nationalgericht wurde Fondue vor allem durch die Schweizerische Käseunion, die es ab den 1930er Jahren bewarb, um mehr Käse zu verkaufen.
Woher kommt unser Essen? · Quelle: Wikipedia, Fondue (cites the 1699 Zurich recipe and the Swiss Cheese Union)
Tipp es einfach ein
käsefondue abend mit brot
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
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Fragen
Hat Fondue mehr Kalorien als Raclette?
Etwas mehr. Ein Käsefondue Abend hat etwa 980 kcal, ein Raclette Abend etwa 900.
Wie viel Eiweiß hat Käsefondue?
Etwa 50 g pro Person an einem Abend, das meiste vom Käse.
Ist Fleischfondue leichter?
Das hängt vom Öl und den Saucen ab. Diese Zahl gilt für Käsefondue mit Brot.
Ist Käsefondue mit Kartoffeln statt Brot leichter?
Etwas, gekochte Kartoffeln haben pro Gramm etwa ein Drittel der Kalorien von Weißbrot, rund 85 gegen 265 pro 100 g. Der Käse bleibt gleich.
Ändert die Käsemischung die Kalorien?
Kaum. Gruyère, Emmentaler, Vacherin und Comté liegen alle bei etwa 350 bis 410 kcal pro 100 g, Moitié Moitié und reiner Gruyère sind also nah beieinander.
