Fakten über Essen

Eine Gurke besteht zu etwa 95 % aus Wasser. Eine ganze hat ungefähr 45 kcal.

Wassermelone besteht zu etwa 91 % aus Wasser. Deshalb hat eine große Scheibe nur rund 90 kcal.

Ein Esslöffel Olivenöl hat etwa 120 kcal, etwas mehr als eine mittelgroße Banane mit 105.

Ein Esslöffel Mayonnaise hat etwa 100 kcal. Derselbe Löffel Ketchup rund 17, also ungefähr ein Sechstel.

Archäologen haben in altägyptischen Gräbern Töpfe mit Honig gefunden. Tausende Jahre alt und noch immer nicht verdorben.

Honigbienen fliegen rund 2 Millionen Blüten an, um etwa 450 g Honig zu machen.

Für ein Glas Erdnussbutter mit 340 g braucht man etwa 540 Erdnüsse.

In den USA muss alles, was als Erdnussbutter verkauft wird, per Gesetz zu mindestens 90 % aus Erdnüssen bestehen.

Eine durchschnittliche Erdbeere hat etwa 200 Samen, und alle sitzen außen.

Botanisch ist die Banane eine Beere, genau wie Tomate und Kiwi. Erdbeeren und Himbeeren dagegen nicht.

Bananen sind wegen ihres Kaliums ganz leicht radioaktiv. Für die natürliche Strahlung eines Tages in den USA müsste man etwa 100 essen.

1893 entschied der Oberste Gerichtshof der USA, dass die Tomate ein Gemüse ist, zumindest beim Einfuhrzoll. Botanisch bleibt sie eine Frucht.

Jede Hass Avocado geht auf einen einzigen Baum zurück, den der kalifornische Briefträger Rudolph Hass in den 1920ern pflanzte. Er starb 2002.

Rund 80 % der weltweit gegessenen Avocados sind Hass, obwohl es über 400 Sorten gibt.

Haribo steht für Hans Riegel, Bonn. 1922 erfand er den ersten Gummibären, den Tanzbären.

Die Azteken bezahlten mit Kakaobohnen. Eine Bohne war eine Tamale wert, 100 Bohnen eine gute Truthenne.

Drei Medjool Datteln haben zusammen etwa 200 kcal, fast so viel wie zwei mittelgroße Bananen.

Dein Gehirn macht etwa 2 % deines Körpergewichts aus, verbraucht aber rund 20 % der Kalorien, die dein Körper verbrennt.

Verdauen kostet auch Energie. Bei gemischter Kost gehen etwa 10 % der aufgenommenen Kalorien allein für die Verarbeitung des Essens drauf.

Dein Körper verbraucht 20 bis 30 % der Kalorien aus Eiweiß allein fürs Verdauen. Bei Fett sind es nur 0 bis 3 %.

Ein Gramm Fett hat 9 kcal, mehr als doppelt so viel wie die 4 kcal in einem Gramm Eiweiß oder Kohlenhydraten.

Gelbe Kiwis haben etwa 161 mg Vitamin C pro 100 g, fast dreimal so viel wie Orangen.

Brokkoli, Kohl, Grünkohl, Blumenkohl und Rosenkohl sind alle eine Art, Brassica oleracea, über Jahrhunderte in verschiedene Formen gezüchtet.

Reis ist für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung das Grundnahrungsmittel.

Kalifornien baut etwa 80 % der Mandeln weltweit an.