Wie viele Kalorien hat Chicorée mit Schinken überbacken?
Eine Portion überbackener Chicorée mit Schinken hat etwa 450 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Chicons au gratin ist belgische Hausmannskost. Chicoréestauden werden weich gekocht, in eine Scheibe Schinken gewickelt, mit einer Béchamel mit Käse übergossen und überbacken, bis die Oberfläche braun ist.
Eine Portion hat 450 kcal, mit 25 g Eiweiß, 18 g Kohlenhydraten und 31 g Fett. Der Chicorée selbst ist fast nichts, Soße und Käse sind das meiste.
Kartoffelpüree ist der übliche Partner. Das zählst du extra.
Tipps
Tipp es einfach ein
eine portion chicoree überbacken
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
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Fragen
Was sind Chicons?
Das belgisch französische Wort für Chicorée, die hellen, leicht bitteren Blätter, die im Dunkeln wachsen. Auf Niederländisch heißt er Witloof.
Hat überbackener Chicorée viel Eiweiß?
Ja, etwa 25 g pro Portion, aus Schinken und Käse.
Woher kommen die Kalorien?
Vor allem aus der Käsesoße. Der Chicorée zählt kaum.
Wie viele Kalorien haben zwei Portionen?
Etwa 900 kcal.
Warum ist mein Chicorée bitter?
Der Strunk ist der bitterste Teil. Wenn du vor dem Kochen einen kleinen Keil unten herausschneidest, geht viel davon weg.
