Die meisten Lebensmittelverbote richten sich gegen ein konkretes Risiko: Erstickungsgefahr, ein natürliches Gift, Krebs im Tierversuch oder Tierschutz. Hier sind 22 echte Verbote nach Land, mit Daten und Quellen.
USA
Ein US Lebensmittelgesetz von 1938 verbietet Süßwaren, in denen ein nicht essbarer Gegenstand ganz eingeschlossen ist, deshalb steht das Ei auf einer Importwarnung der FDA. Der Zoll beschlagnahmt es aus Gepäck und Post. Kinder Joy ist erlaubt, weil das Spielzeug in einer eigenen Hälfte liegt.
USA · 1971
Seit 1971 erlauben US Vorschriften keine Schafslunge in Lebensmitteln, und Lunge gehört in klassischen Haggis, daher darf echter schottischer Haggis nicht eingeführt werden. Großbritannien hat Washington mehrfach um Aufhebung gebeten. Amerikanische Hersteller verkaufen eine Version ohne Lunge.
Singapur · 1992
Singapur verbot ab dem 3. Januar 1992 Einfuhr und Verkauf von Kaugummi, nachdem Kaugummi an Türsensoren die MRT Züge störte. Kauen ist nicht strafbar, Einführen und Verkaufen schon. Seit 2004 gibt es medizinischen Kaugummi, etwa Nikotinkaugummi, in der Apotheke.
Kalifornien, USA · 2012
Kalifornien beschloss 2004 ein Gesetz gegen den Verkauf von Produkten zwangsgefütterter Vögel mit vergrößerter Leber, es trat 2012 in Kraft. Ein Bundesrichter kippte es 2015, ein Berufungsgericht setzte es 2017 wieder ein, und 2019 lehnte der Supreme Court die Berufung der Hersteller ab.
USA
Unreife Akee enthält Hypoglycin A, ein natürliches Gift, das Erbrechen, stark sinkenden Blutzucker und in schweren Fällen den Tod verursachen kann. Die FDA hält alle Akee Importe zurück, ob Dose, tiefgekühlt oder frisch, außer von Herstellern auf ihrer Freigabeliste. Über 100 ppm gilt ein Produkt als verfälscht.
Europäische Union · 2022
Im Mai 2021 erklärte die EFSA, ein Genotoxizitätsrisiko des weißen Farbstoffs E171 sei nicht mehr auszuschließen, verwendet in Süßwaren, Glasuren, Kaugummi und Soßen. Die EU strich ihn im Februar 2022 von der Zusatzstoffliste, voll verboten ab 7. August 2022. Großbritannien zog nicht mit.
USA · 2024
BVO verhinderte, dass sich Zitrusaromen in manchen Limonaden mit Fruchtgeschmack absetzen. Die FDA widerrief die Zulassung zum 2. August 2024, nachdem Nagetierstudien Schäden an der Schilddrüse zeigten, mit Frist bis 2. August 2025. Den Status allgemein als sicher anerkannt hatte es schon 1970 verloren.
USA · 2025
Am 15. Januar 2025 widerrief die FDA die Zulassung von Red No. 3 in Lebensmitteln nach der Delaney Klausel, weil hohe Dosen bei männlichen Ratten Krebs auslösten. Laut FDA tritt dieser Mechanismus beim Menschen nicht auf, doch das Gesetz lässt keine Wahl. Hersteller haben bis 15. Januar 2027 Zeit.
USA · 2010
Am 17. November 2010 teilte die FDA vier Herstellern mit, darunter dem von Four Loko, dass Koffein in ihren Malzgetränken ein unsicherer Zusatzstoff sei und Beschlagnahmen drohten. Die Sorge war, dass Koffein verschleiert, wie betrunken man ist. Four Loko strich das Koffein und blieb im Handel.
USA · 2022
Der Shark Fin Sales Elimination Act gilt seit 23. Dezember 2022 und verbietet Kauf, Verkauf und Besitz abgetrennter Haifischflossen in den gesamten USA. Fischer dürfen ganze Haie mit Flossen weiter anlanden, Flossen von Glatthai und Dornhai sind ausgenommen.
Frankreich
Frankreich lehnte das originale Red Bull jahrelang wegen des Koffeins und des wenig erforschten Inhaltsstoffs Taurin ab. Ab 1. April 2008 kam eine Version mit Arginin statt Taurin in den Handel, später im Jahr 2008 folgte das Originalrezept mit Taurin.
Frankreich · 1915, aufgehoben 2011
Frankreich verbot Absinth 1915, weil man dem Wermut darin Halluzinationen und Wahnsinn zuschrieb. Ein ähnliches Getränk kam 1988 zurück, durfte aber nicht Absinth heißen, und 2011 hob Frankreich das Gesetz von 1915 formell auf.
USA · 1987
Seit 1987 verbietet eine Bundesregel, 21 CFR 1240.61, die Lieferung unpasteurisierter Milch zum direkten Verzehr über Grenzen von US Bundesstaaten. Innerhalb der Staaten gelten eigene Regeln: manche verbieten den Verkauf von Rohmilch ganz, andere erlauben ihn unter Auflagen, etwa nur ab Hof.
USA · 2018
Im Juni 2015 entschied die FDA, dass teilweise gehärtete Öle, die Hauptquelle künstlicher Transfette, nicht allgemein als sicher anerkannt sind. Nach dem 18. Juni 2018 durften Hersteller sie nicht mehr zusetzen, für einige Anwendungen galt 2019. Kleine Mengen natürlicher Transfette stecken weiter in Fleisch und Milchprodukten.
Europäische Union
Die EU Hygieneverordnung 853/2004 verbietet, Fischereierzeugnisse aus giftigen Fischfamilien in Verkehr zu bringen, darunter Kugelfische (Tetraodontidae) und Mondfische. Kugelfisch kann Tetrodotoxin enthalten. Fugu, in Japan von lizenzierten Köchen zubereitet, darf in der EU daher nicht verkauft werden.
USA · 1960
Safrol macht etwa 80 Prozent des Sassafrasöls aus, das früher Root Beer würzte. Nachdem FDA Studien Leberkrebs bei Ratten zeigten, erklärte eine Anordnung vom 3. Dezember 1960 jedes Lebensmittel mit zugesetztem Safrol oder Sassafrasöl für verfälscht. Root Beer nutzt heute Aromen ohne Safrol.
USA · 1969
Cyclamat, 30 bis 40 Mal süßer als Zucker, ist in US Lebensmitteln seit einer Anordnung vom Oktober 1969 verboten, nachdem eine Studie eine Mischung aus Cyclamat und Saccharin mit Blasenkrebs bei Ratten verband. Das Verbot gilt bis heute, die EU erlaubt Cyclamat als E952.
Indien · 2015, aufgehoben 2015
Im Juni 2015 verhängte Indiens Lebensmittelbehörde FSSAI ein landesweites Verbot für Maggi Nudeln, weil Tests der Bundesstaaten zu viel Blei meldeten. Am 13. August 2015 nannte das Oberste Gericht von Bombay das Verbot willkürlich und hob es auf, unter der Bedingung neuer Labortests mit Blei unter dem Grenzwert.
Russland · 2014
Im August 2014 verbot Russland die Einfuhr von Rind, Schwein, Geflügel, Fisch, Käse, Milch, Obst und Gemüse aus der EU, den USA und weiteren Ländern, als Antwort auf westliche Sanktionen wegen der Ukraine. Gedacht für ein Jahr, wurde es immer wieder verlängert, zuletzt bis Ende 2026.
Chile · 2016
Chiles Kennzeichnungsregeln verbieten Lebensmitteln mit viel Zucker, Salz, gesättigtem Fett oder Kalorien, Kinder unter 14 mit Spielzeug zu locken. Als sie am 27. Juni 2016 in Kraft traten, erklärte das Gesundheitsministerium, das Ei werde nicht verkauft. Ferrero meinte, das Spielzeug sei das Produkt selbst.
England · 2027
Ab April 2027 dürfen Geschäfte, Automaten und Onlinehändler in England keine Getränke mit mehr als 150 mg Koffein pro Liter an unter 16 Jährige verkaufen. Tee und Kaffee sind ausgenommen. Die Regierung bestätigte die Regel im Juli 2026, Verstöße kosten bis zu 2.500 Pfund.
Frankreich · 2011
Ein französisches Dekret von 2011 zu Schulessen untersagte Kantinen, Ketchup, Mayonnaise und Vinaigrette frei zur Bedienung hinzustellen. Soßen gibt es nur zum passenden Gericht, Pommes höchstens bei vier von zwanzig Mahlzeiten. Ketchup selbst wurde nie verboten.