Wie viele Kalorien hat eine Brezel?
Eine Laugenbrezel vom Bäcker hat etwa 250 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Eine Brezel ist fast nur Teig und Lauge, und deshalb hat sie kaum Fett. Eine vom Bäcker liegt bei etwa 250 kcal.
Bei der Butterbrezel sind es 350, weil die Butter dick drauf ist. In Schwaben ist das quasi Frühstückspflicht.
Im Biergarten kommt sie selten allein. Eine Brezel und eine Maß sind zusammen 680, und dann steht noch der Obatzda auf dem Tisch.
Tipps
- 1Nimm sie ohne Butter, das sind 100 kcal weniger.
- 2Teil dir die große Brezel im Biergarten, die ist eh für zwei gemacht.
- 3Iss Radieschen dazu statt zusätzlich Obatzda.
Woher es kommt
Wer die erste Brezel geschlungen hat, weiß niemand genau. Eine beliebte Geschichte erzählt von einem mittelalterlichen Mönch, der Teigreste wie die zum Gebet verschränkten Arme eines Kindes formte, und der Name kommt wohl vom lateinischen Wort für Arm. Beweisen lässt sich das nicht, doch schon im 12. Jahrhundert war die Brezel in Süddeutschland Zeichen der Bäcker. Das Bad in Lauge für die glänzende Kruste ist typisch deutsch.
Die ganze Geschichte lesen · Woher kommt unser Essen? · Quelle: Smithsonian Magazine, Pretzels for Oktoberfest
Tipp es einfach ein
butterbrezel
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
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Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Butterbrezel?
Eine Butterbrezel hat etwa 350 kcal.
Hat eine Brezel viel Fett?
Ohne Butter nicht, etwa 2 g. Das ändert sich, sobald die Butter draufkommt.
Hat eine Brezel mehr Kalorien als ein Brötchen?
Eine Brezel ist meistens größer als ein Brötchen und hat deshalb mehr, etwa 250 kcal.
Ist ein Laugenbrötchen dasselbe wie eine Brezel?
Es ist derselbe Laugenteig, nur als Brötchen geformt, pro Bissen also gleich. Ein Laugenbrötchen ist meist kleiner als eine Bäckerbrezel und liegt etwas unter den 250.
Hat eine Brezel ohne Salz weniger Kalorien?
Nein, Salz hat keine Kalorien, eine Brezel hat mit oder ohne 250 kcal. Abzupfen ändert nur, wie salzig sie schmeckt.
