Wie viele Kalorien hat Coq au vin?
Ein Teller Coq au vin hat etwa 550 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Coq au vin ist Huhn, langsam in Rotwein geschmort mit Speckwürfeln, Pilzen und kleinen Zwiebeln. Es kommt aus Burgund, und in Frankreich ist es eher ein Gericht für Sonntag oder Gäste als für einen Dienstag.
Ein Teller hat 550 kcal, mit 48 g Eiweiß, 32 g Fett und nur 12 g Kohlenhydraten. Das ist viel Eiweiß für einen Teller, der so kräftig schmeckt.
Die Zahl gilt für das Huhn mit Soße. Kartoffeln, Nudeln oder das Baguette zum Tunken kommen dazu, die zählst du extra.
Tipps
- 1Zieh die Haut ab, da sitzt viel vom Fett.
- 2Iss es mit Salzkartoffeln oder grünen Bohnen statt mit Butternudeln.
- 3Tunk die Soße mit einem Stück Brot auf, nicht mit dem halben Baguette.
Tipp es einfach ein
ein teller coq au vin
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
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Fragen
Hat Coq au vin viel Eiweiß?
Ja, etwa 48 g pro Teller.
Verkocht der Alkohol im Coq au vin?
Das meiste, weil es lange schmort. Ein bisschen kann in der Soße bleiben.
Hat Coq au vin wenig Kohlenhydrate?
Ziemlich wenig, etwa 12 g pro Teller. Die Kohlenhydrate kommen vor allem von dem, was du dazu isst.
Womit wurde Coq au vin ursprünglich gemacht?
Mit einem alten Hahn, dem Coq, der Stunden in Wein brauchte, um zart zu werden. Heute nimmt fast jeder ein Hähnchen.
Wie viele Kalorien haben zwei Teller Coq au vin?
Etwa 1.100 kcal.
