Hvor mange kalorier er der i en skål pozole?
En skål pozole har cirka 400 kcal og 30 g protein.
Portion
For at forbrænde det
Pozole er en suppe af svinekød og hominy, store majskerner behandlet med kalk, til de svulmer op. Den findes rojo med tørrede røde chilier, verde med tomatillo og grøn chili, eller blanco helt uden chili.
En skål er 400 kcal med 30 g protein, 35 g kulhydrat og 15 g fedt. Det er meget protein for en suppe, og majskernerne mætter.
Den kommer med strimlet kål eller salat, radiser, løg, oregano og lime, som næsten ikke tæller. Tostadas med creme ved siden af lægger mere til, så tæl dem.
Tips
- 1Læs på med kål, radiser og lime. De er næsten gratis.
- 2Lad gryden køle af og løft fedtet af toppen, før du varmer den igen.
- 3Tag én tostada til, ikke en stak.
Bare skriv det
en skål pozole
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvad er hominy?
Tørret majs udblødt i en basisk opløsning og kogt, til kernerne springer op. Det er den samme proces, der giver masa til tortillas.
Hvor mange kalorier er der i to skåle pozole?
Cirka 800 kcal.
Hvornår spiser man pozole i Mexico?
Hele året, og især på uafhængighedsaftenen, til jul og til store familiefester.
Er der meget protein i pozole?
Ja, cirka 30 g i en skål, fra svinekødet.
Kan man lave pozole med kylling?
Ja, pozole med kylling er almindelig og som regel lidt magrere end den med svin.
