Hvor mange kalorier er der i en cold brew?
En stor sort cold brew har 4 kcal, så den fylder næsten intet.
Portion
For at forbrænde det
En stor sort cold brew er cirka 4 kcal. Det er bare kaffe, der har trukket i koldt vand i mange timer, så der er næsten intet at tælle.
Med mælk er den cirka 60 kcal. Det er stadig lidt, men sirup, karamel og flødeskum kan hurtigt gøre den til noget helt andet.
Cold brew er blødere og mindre syrlig end iskaffe, så mange drikker den uden sukker. Og det er der, kalorierne bliver sparet.
Tips
- 1Drik den sort eller med et skvæt mælk i stedet for sirup.
- 2Brug havremælk eller letmælk, hvis du drikker flere om dagen.
- 3Lav den selv i en kande i køleskabet, så har du den klar hele ugen.
Hvor det kommer fra
I Kyoto har man i århundreder lavet kold kaffe, der drypper langsomt, og historien siger, at hollandske handelsfolk bragte idéen i 1600-tallet, selv om det er svært at bevise. Nutidens cold brew går tilbage til Todd Simpson, en kemiingeniør uddannet på Cornell, der smagte kaffekoncentrat på en rejse i Latinamerika og tog patent på sit Toddy system i 1964.
Hvor kommer vores mad fra? · Kilde: Driftaway Coffee, The History of Cold Brew
Bare skriv det
cold brew med mælk
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i cold brew med mælk?
Cirka 60 kcal for en på omkring 350 ml.
Har cold brew mere koffein end almindelig kaffe?
Det kommer an på, hvor stærk den er lavet. Mange cold brews er ret stærke, så smag dig frem.
Er cold brew det samme som iskaffe?
Nej, cold brew trækker koldt i mange timer, mens iskaffe ofte er varm kaffe hældt over is.
Har cold brew koncentrat kalorier?
Næsten ingen. Det er bare meget stærk kaffe, og fortyndet med vand er det cirka 1 kcal pr. 100 ml. Det er kun mælk eller sirup, der ændrer noget.
Hvor mange kalorier er der i cold brew med vaniljesirup?
Et pump sirup er omkring 20 kcal. En sort cold brew med et pump er altså cirka 20, eller cirka 80 med en skvæt mælk.
