Hvor mange kalorier er der i en håndfuld pistacienødder?
En håndfuld pistacienødder på cirka 30 g uden skal har 160 kcal.
Portion
For at forbrænde det
En håndfuld pistacienødder giver cirka 160 kcal, 6 g protein, 8 g kulhydrat og 13 g fedt.
De har lidt mere protein end mange andre nødder, og så skal du pille dem. Det er faktisk en fordel, for det tager tid.
Skålen med tomme skaller er også en ærlig påmindelse om, hvor mange du allerede har spist.
Tips
Hvor det kommer fra
Pistacien stammer fra de tørre bakker i det sydlige Centralasien, et vildt område der rækker ind i det nordlige Iran og Afghanistan, og forskere mener, at den først blev dyrket der. Den spredte sig mod vest for mindst 2000 år siden, til bjergene i det nuværende Syrien måske nogle århundreder før. Uden for sit hjemland var den længe sjælden og er nok først blevet dyrket i stor stil i de seneste århundreder.
Hvor kommer vores mad fra? · Kilde: FAO AGRIS, Pistachio (Pistacia vera L.) Domestication and Dispersal Out of Central Asia, Agronomy 2022
Bare skriv det
en håndfuld pistacienødder
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvor mange pistacienødder er en håndfuld?
Cirka 30 g uden skal, og det er omkring 160 kcal.
Har pistacienødder færre kalorier end andre nødder?
Lidt færre end cashewnødder, men forskellen er lille. De har til gengæld lidt mere protein.
Tæller skallerne med i vægten?
Nej, tallene her er for nødderne uden skal.
Hvorfor er pistacienødder grønne?
Det er klorofyl, det samme grønne som i blade. Jo grønnere, jo tidligere er de høstet, og det ændrer ikke kalorierne.
Kan man spise pistacienødder, der ikke vil åbne sig?
Ja, hvis du kan få dem op. Vrid sprækken op med en halv tom skal. Helt lukkede er bare høstet lidt tidligt, men de er tit mere besvær end de er værd.
