Hvor mange kalorier er der i biltong?
En portion på 50 g biltong har 140 kcal og 28 g protein.
Portion
For at forbrænde det
Biltong er tørret kød fra Sydafrika, som regel oksekød. Strimlerne saltes og marineres i eddike og koriander og hænges så op til tørre i luften.
En portion på 50 g er 140 kcal med 28 g protein, 3 g fedt og næsten ingen kulhydrat. Det er meget protein for en snack, der kan være i en lomme.
Det er de magre udskæringer, der holder tallet nede. Fed biltong og droëwors, den tørrede pølse, har mere fedt og flere kalorier.
Tips
- 1Køb mager biltong, hvis du vil have tallet på denne side.
- 2Hæld en portion i en skål i stedet for at spise af posen.
- 3Drik vand til. Den er salt.
Bare skriv det
50 g biltong
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Hvad er biltong?
Strimler af kød, som regel oksekød, saltet og marineret i eddike og krydderier og tørret i luften. Basismad i Sydafrika.
Er der meget protein i biltong?
Ja. Cirka 28 g i en portion på 50 g, for 140 kcal.
Er biltong røget?
Nej. Den marineres i eddike og krydderier og tørres så i luft, der bevæger sig, uden røg eller varme.
Hvad er forskellen på biltong og jerky?
Biltong er marineret i eddike og krydderier og lufttørret, tit i tykke stykker. Jerky er som regel skåret tyndt og tørret med varme eller røg.
Er biltong low carb?
Ja. En portion har cirka 1 g kulhydrat.
