Kolik kalorií má sashimi
Osm plátků sashimi má asi 250 kcal a 32 g bílkovin.
Porce
Abys to spálil
Sashimi je syrová ryba nakrájená a podávaná samotná, bez rýže, která z ní dělá sushi. Dostaneš tedy rybu, trochu wasabi a nakládaný zázvor.
Osm plátků má asi 250 kcal, 32 g bílkovin, 13 g tuku a žádné sacharidy. Většinu tuku přinese losos, tuňák je libovější.
Na to, jak zasytí, je to jedna z nejlehčích věcí v sushi menu. Kalorie na japonské večeři dělá rýže, tempura a třetí kolo nigiri.
Tipy
- 1Objednej si talíř sashimi k pár kouskům sushi místo druhého talíře maki.
- 2Pro libovější vyber víc tuňáka a bílé ryby, pro bohatší lososa.
- 3Přidej misku miso polévky nebo edamame a máš pořádné jídlo.
Odkud to pochází
Slovo sashimi se objevuje v období Muromači (1336 až 1573), kdy šlechta a samurajové jedli plátky syrové ryby se solí nebo octem, ještě než převládla sójová omáčka. Znamená propíchnuté tělo a nikdo přesně neví proč. Podle jedné teorie se k plátkům napíchl ocas nebo ploutev, aby bylo vidět, o jakou rybu jde, podle jiné znělo kiru, řezat, mimo samurajské kruhy příliš zlověstně.
Prostě to napiš
8 kousků sashimi z lososa
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Má sashimi méně kalorií než sushi?
Většinou ano, protože nemá rýži. Osm plátků má asi 250 kcal a skoro žádné sacharidy.
Kolik bílkovin má sashimi?
Asi 32 g v osmi plátcích, na 250 kcal hodně.
Kolik kalorií má 16 plátků sashimi?
Asi 500 kcal, dvakrát tolik co talíř s osmi plátky.
Musím k sashimi počítat sójovou omáčku?
Skoro ne, lžíce sójové omáčky má asi 10 kcal. Nasčítá se hlavně sůl, ne kalorie.
Má sashimi z lososa víc kalorií než z tuňáka?
Ano, losos má na gram zhruba dvakrát tolik kalorií co libový tuňák, kvůli tuku. Míchaný talíř vyjde mezi tím, asi 250 kcal za osm plátků.
