Kolik kalorií má sushi
Osm kousků maki má asi 300 kcal, většinu z toho dělá rýže.
Porce
Abys to spálil
Osm maki má 300 kcal, 55 g sacharidů, 9 g bílkovin a 4 g tuku. Většina je rýže, ochucená trochou cukru a octa.
Jedno nigiri má asi 50, takže osm kousků dá 400. Dostaneš ale víc ryby, a tím pádem víc bílkovin.
Smažené rolky a ty s majonézou navrchu jsou jiný příběh. Tempura, krémový sýr a spicy majonéza přidají víc než samotná ryba.
Tipy
Odkud to pochází
Sushi začalo jako způsob, jak uchovat rybu, ne jako jídlo. Ryby naložené do soli a rýže, aby fermentovaly, zvané narezushi, přišly z říčních krajů jihovýchodní Asie a do Japonska dorazily spolu s pěstováním rýže. V období Edo začali kuchaři místo měsíců čekání používat ocet a kolem roku 1824 prý Hanaya Yohei vymyslel v Edu, dnešním Tokiu, nigiri jako rychlé jídlo z ulice.
Přečti si celý příběh · Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: Wikipedia, History of sushi
Prostě to napiš
8 maki s lososem
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Kolik kalorií má krabička sushi z obchodu?
Záleží na krabičce. Osm maki má asi 300 kcal, takže větší box má víc.
Hodí se sushi na hubnutí?
Klidně může. Obyčejné maki a nigiri jsou dost skromné, sčítají se hlavně smažené rolky a majonéza.
Kolik kalorií má jedno nigiri?
Asi 50 kcal.
Přidá sójová omáčka kalorie?
Skoro žádné, polévková lžíce má asi 10 kcal. Přidá ale hodně soli.
Má sashimi méně kalorií než sushi?
Ano, sashimi je jen ryba bez rýže. Plátek lososa nebo tuňáka má zhruba 20 až 35 kcal, takže osm plátků většinou vyjde pod osm maki.
