Kolik kalorií mají mušle
Hrnec mušlí má 270 kcal.
Porce
Abys to spálil
Mušle, tedy slávky, se většinou dusí v hrnci s bílým vínem, česnekem, šalotkou a trochou másla nebo smetany. Moules marinière, v Bruselu i v restauraci u nás.
Hrnec má 270 kcal, 30 g bílkovin, 12 g sacharidů a 10 g tuku. To je hodně bílkovin za velmi málo, opravdu libové jídlo.
Hranolky u moules frites a chleba na omáčku jsou navíc a snadno to číslo zdvojnásobí. Smetanová omáčka taky něco přidá.
Tipy
- 1Vyber verzi s bílým vínem, ne se smetanou.
- 2Omáčku vytři jedním krajícem chleba, ne celým košíkem.
- 3U moules frites se rozdělte o hranolky.
Odkud to pochází
Způsob, jakým velká část Francie chová slávky, provází legenda. V roce 1235 prý ztroskotaný Ir Patrick Walton zatloukl dřevěné kůly do zálivu Aiguillon v západní Francii, aby na ně sítěmi chytal mořské ptáky, a místo nich na kůlech našel rostoucí slávky. Těm kůlům se říká bouchots a slávky bouchot se na nich pěstují dodnes.
Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: France Today, Mussels from the Bay of Mont Saint-Michel
Prostě to napiš
hrnec mušlí
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Mají mušle hodně bílkovin?
Ano, asi 30 g v hrnci za 270 kcal.
Kolik kalorií mají moules frites?
Mušle mají 270 kcal a hranolky jdou navrch.
Počítá se do váhy skořápka?
Většina hrnce ve skořápce je skořápka. Čísla jsou za to, co opravdu sníš.
Jak poznám, že se mušle dají jíst?
Před vařením vyhoď ty s rozbitou skořápkou a otevřené, které se po poklepání nezavřou. Po uvaření vyhoď ty, co zůstaly zavřené.
Kolik mušlí je v hrnci?
V hrnci 500 g ve skořápce bývá podle velikosti kolem 25 až 30 mušlí.
