Kolik kalorií má poke bowl
Klasický poke bowl s rýží, rybou a toppingy má 600 kcal.
Porce
Abys to spálil
Poke bowl vypadá jako salát, ale stojí na velké naběračce rýže. Z té rýže je většina z 75 g sacharidů.
Ryba nebo tofu dávají bílkoviny, 30 g v klasické misce. Tuk je hlavně z avokáda, sezamu a omáček navrch.
Se 600 kcal je to plný oběd, zhruba jako talíř smaženého kuřete. Nic špatného, jen ho automaticky neber jako tu lehkou volbu.
Tipy
- 1Jako základ dej půl rýže a půl zeleného salátu.
- 2Řekni si o spicy majonézu zvlášť, ať si určíš, kolik jí tam bude.
- 3Vyber jeden vydatný topping, avokádo nebo smaženou cibulku, ne obojí.
Odkud to pochází
Poke je havajsky krájení syrové ryby napříč na kousky. Původní Havajci si cenili čerstvou syrovou rybu ochucenou solí, praženým ořechem kukui a mořskými řasami a lodní lékař kapitána Cooka viděl jíst syrové ryby koncem 18. století. Sójovka, sezam a rýže pod tím přišly mnohem později, od japonských, čínských a korejských rodin, které se na Havaji usadily.
Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: Bishop Museum, The History of Poke in Hawaiʻi
Prostě to napiš
poke bowl s lososem
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Je poke bowl zdravý?
Je to slušné jídlo s pořádnými bílkovinami a zeleninou. Se 600 kcal jen není tak lehké, jak vypadá.
Co přidá do poke bowlu nejvíc kalorií?
Rýže a omáčky. Majonézové omáčky a křupavé toppingy se rychle nasčítají.
Kolik bílkovin má poke bowl?
Asi 30 g v klasické misce, víc, když si dáš dvojitou rybu.
Má poke bowl s hnědou rýží méně kalorií?
Skoro ne. Hnědá a bílá rýže mají kalorií skoro stejně, hnědá jen přinese trochu víc vlákniny.
Je syrová ryba v poke bowlu bezpečná?
Ano, z podniku, který používá rybu určenou k jedení za syrova a drží ji v chladu. Sněz ho čerstvý, nenechávej ho stát, a v těhotenství se obvykle doporučuje vybrat si tepelně upravený topping.
