Kolik kalorií mají kalamáry
Porce smažených kalamárů má asi 350 kcal a 18 g bílkovin.
Porce
Abys to spálil
Kalamáry jsou kroužky olihně v těstíčku, usmažené dozlatova, s plátkem citronu a často s dipem. Předkrm, který si dáš na každé dovolené v Chorvatsku, Řecku nebo Španělsku.
Porce má 350 kcal, 25 g sacharidů, 20 g tuku a 18 g bílkovin. Oliheň sama je hodně libová, zbytek přidá těstíčko a fritéza.
Aioli nebo tatarka k tomu jde navrch. Grilovaná oliheň je jiný příběh a má mnohem méně.
Tipy
- 1Když je na lístku grilovaná oliheň, dej si radši ji.
- 2Pokapej je citronem a tatarku vynech.
- 3Objednej jednu porci jako předkrm pro celý stůl.
Odkud to pochází
Lidé kolem Středozemního moře jedí kalamáry od starověku. Název je italský, množné číslo od calamaro, a sahá ke středověkému latinskému calamarium, kalamáři nebo pouzdru na pera, od calamus, rákosové pero. To k olihni sedí, s jejím inkoustem a dlouhým zašpičatělým tělem. V angličtině se to slovo pro oliheň jako jídlo poprvé použilo v roce 1826.
Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: Merriam-Webster, calamari
Prostě to napiš
porce smažených kalamárů
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Má oliheň hodně bílkovin?
Ano. Většina z 18 g v porci je z olihně, zbytek z těstíčka.
Jsou grilované kalamáry lehčí?
Ano, výrazně, protože nemají těstíčko a nesmaží se ve fritéze.
Kolik kalorií mají kalamáry s aioli?
K 350 připočti dip. Pořádná lžíce aioli je hlavně olej.
Jsou kalamáry totéž co oliheň?
Ano, calamari je italsky oliheň. Na lístku tím většinou myslí smažené kroužky v těstíčku.
Kolik kalorií má jeden kroužek?
Předkrm o 150 g má obvykle 15 až 20 kroužků, takže jeden smažený má kolem 20 kcal.
