Hur många kalorier är det i tom yum?
En skål tom yum har runt 150 kcal, med 15 g protein.
Portion
För att bränna det
Tom yum är en het och syrlig thailändsk soppa med citrongräs, limeblad, galangal, chili och oftast räkor. Klar, skarp och väldigt doftande.
En skål är runt 150 kcal, med 15 g protein, 10 g kolhydrater och 6 g fett. Det är en av de lättaste rätterna du kan beställa på thaikrogen.
Den krämiga varianten, tom yum med kokosmjölk eller evaporerad mjölk, är mäktigare. Det är den klara som siffrorna gäller.
Tips
- 1Beställ den klara varianten i stället för den krämiga.
- 2Ta den som förrätt så beställer du mindre till huvudrätt.
- 3Lägg i extra svamp eller räkor för en mer mättande skål.
Var det kommer ifrån
Tom yum kommer från flodsamhällena i centrala Thailand, där det fanns gott om sötvattensräkor och folk kokade dem med citrongräs, limeblad och galangal. Namnet sätter ihop tom, att koka, och yum, en skarp och stark thailändsk sallad. Soppan är säkert äldre än sina papper, men de första skrivna versionerna dyker upp i thailändska böcker från 1898 och 1908, under kung Rama V.
Var kommer vår mat ifrån? · Källa: Thailand Foundation, Tom Yum Kung: The Symbol of Thai Culinary Spirit
Skriv bara in det
tom yum med räkor
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Har tom yum lite kalorier?
Ja, runt 150 kcal per skål för den klara varianten.
Har krämig tom yum fler kalorier?
Ja, mjölken eller kokosmjölken ger fett. Den klara är lättare.
Blir man mätt på tom yum?
Med räkor och svamp är det en hyfsad lätt måltid. Med ris vid sidan räcker den längre.
Äter man citrongräset och galangalen i tom yum?
Nej, de är där för smaken och är för sega att tugga. Lämna dem i skålen tillsammans med limebladen.
Hur många kalorier är det i ett paket tom yum snabbnudlar?
Runt 250 till 300 kcal per paket, mest från de friterade nudlarna. Det är något annat än en skål färsk tom yum.
