Hur många kalorier är det i katsu curry?
En tallrik kyckling katsu curry med ris har runt 850 kcal.
Portion
För att bränna det
Katsu curry är panerad, friterad kyckling med en mild, söt japansk currysås och en stor hög ris. Den har blivit en storsäljare på asiatiska lunchställen och finns numera som färdigrätt i kyldisken.
En tallrik är runt 850 kcal, med 35 g protein, 110 g kolhydrater och 30 g fett. Paneringen och friteringen står för en stor del av det.
Det är en rejäl tallrik, ungefär som en söndagsmiddag i kalorier. Helt okej som stor måltid, inte riktigt en lätt lunch.
Tips
- 1Be om halva riset och en sallad vid sidan av.
- 2Testa en curry med grillad kyckling i stället för den panerade katsun.
- 3Dela en tallrik och lägg till edamame eller grönsaker.
Var det kommer ifrån
Ginza Swiss i Tokyo säger att katsucurry föddes där 1948, när basebollspelaren Shigeru Chiba bad om sina två favoriträtter på en tallrik, en kotlett och curry. Restaurangen kallar den fortfarande Chiba-sans curry. Men Kawakin i Asakusa hävdar 1918 och Oroji i Shinjuku 1921, och till och med Ginza Swiss säger att de inte kan vara säkra på att de var först.
Var kommer vår mat ifrån? · Källa: Tokyo Metropolitan Government, Tokyo Updates: Japan's Dueling Katsu Curry Creators
Skriv bara in det
kyckling katsu curry
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Varför har katsu curry så mycket kalorier?
Kycklingen är panerad och friterad, såsen är mäktig och risportionen är stor. Tillsammans blir det 850.
Har såsen mycket kalorier?
Den är en del av det, men den friterade paneringen och riset är de större bitarna.
Hur många kalorier är det i en halv tallrik?
Runt 425 kcal.
Hur många kalorier är det i katsu curry utan ris?
Ungefär 450 till 500 kcal. En stor portion ris är runt 350 till 400 för sig, så katsun och såsen står för resten.
Är katsu curry glutenfri?
Oftast inte. Paneringen är vete, och de flesta japanska currysåser reds med vetemjöl.
