Hur många kalorier är det i falafel?
Fyra falafelbollar har 230 kcal, med 9 g protein från kikärtorna.
Portion
För att bränna det
Falafel är malda kikärtor, örter och kryddor formade till bollar och friterade. Kikärtorna ger protein och fibrer, frityren ger det mesta av fettet.
Fyra bollar på egen hand blir 230 kcal. Lägg dem i en rulle med sallad, hummus och sås så blir det 550, alltså mer än dubbelt.
Det är en av de mer mättande sakerna i falafelkiosken. Rullen är en riktig måltid, inte ett mellanmål.
Tips
- 1Be om extra sallad och ta det lugnt med tahini och vitlökssås.
- 2Ta falafeln i en låda med sallad i stället för hela rullen.
- 3Ugnsbakad falafel från butiken är lättare än den friterade.
Var det kommer ifrån
Falafel kommer troligen från Egypten, där den heter ta'ameya och görs på bondbönor, men ingen vet exakt när. En populär historia ger äran till kopterna, som skulle ha ätit den under fastan, men de första skriftliga omnämnandena är först från 1800-talet. Från hamnstaden Alexandria spreds den över Mellanöstern. Namnet är arabisk plural av filfil, peppar.
Skriv bara in det
falafelrulle
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Hur många kalorier är det i en falafelboll?
Runt 58 kcal styck, räknat på 230 för fyra.
Innehåller falafel mycket protein?
Fyra bollar har 9 g, vilket är okej men inte mycket. Rullen tar dig till 18 g.
Hur många kalorier är det i en falafelrulle?
Runt 550 kcal med sallad och sås, beroende på hur generös de är med såserna.
Hur många kalorier är det i falafel med hummus?
Två matskedar hummus är runt 50 kcal. Med fyra falafelbollar blir det runt 280.
Är falafel glutenfri?
Traditionell falafel är bara kikärtor, örter och kryddor, så den har inget gluten. Vissa recept har i mjöl och frityren kan vara delad, så fråga om du behöver vara säker.
