Hur många kalorier är det i en spansk omelett?
En bit spansk omelett har 250 kcal, med 8 g protein.
Portion
För att bränna det
Tortilla de patatas är ägg och potatis som långsamt tillagas i mycket olivolja, ibland med lök. Det är oljan som står för det mesta av kalorierna.
En ordentlig bit är 250 kcal och den lilla pinchon på bardisken 170. Inklämd i en baguette som bocadillo blir den 520.
Om det ska vara lök i eller inte är Spaniens hetaste gräl. Det ändrar inte siffran särskilt, så välj sida fritt.
Tips
- 1Beställ pinchon med en sallad i stället för bocadillon.
- 2Hemma, låt potatisen rinna av ordentligt efter stekningen, så hamnar mindre olja i pannan.
Var det kommer ifrån
Potatisen kom till Spanien från Amerika på 1500-talet, men det äldsta kända skriftliga omnämnandet av potatistortilla är från 1817 i Navarra. Det finns i ett anonymt brev till Navarras cortes om fattiga bönder, där det beskrivs hur några ägg och potatisar räckte till två eller tre tortillor för att mätta en familj. Populära historier om att en general uppfann den är legender.
Var kommer vår mat ifrån? · Källa: Noticias de Navarra, Una tortilla dorada con receta navarra
Skriv bara in det
en bit spansk omelett
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Vad är en spansk omelett?
Tortilla de patatas: en tjock omelett av ägg och potatis tillagad i olivolja, serverad i bitar.
Hur många kalorier är det i en bocadillo med tortilla?
Runt 520 kcal för en bit i en baguette.
Ändrar löken kalorierna?
Knappt. Olivoljan betyder mycket mer än löken.
Äter man spansk omelett varm eller kall?
Båda. Barerna i Spanien serverar den varm, rumsvarm eller kall från kylen, och siffran ändras inte, en bit är 250 kcal hur du än äter den.
Hur många kalorier är det i en hel spansk omelett?
En hemgjord tortilla på sex ägg blir ofta runt sex bitar, så hela är ungefär 1 500 kcal. Det mesta är olivoljan från potatisstekningen.
