Hur många kalorier är det i ärtsoppa?
En tallrik tjock ärtsoppa med fläsk har runt 350 kcal, med 20 g protein.
Portion
För att bränna det
Det här är den tjocka: gula ärter kokade med rimmat fläsk tills skeden nästan står upp i den. Torsdag i skolmatsalen, på lunchrestaurangen och i militärens fältkök, med senap bredvid.
En tallrik är runt 350 kcal, med 20 g protein, 35 g kolhydrater och 14 g fett. Ärterna ger protein och fibrer, fläsket saltet och en del av fettet.
Det är ett helt mål mat i en tallrik, ingen förrätt. Pannkakorna med sylt och grädde efteråt är en egen räkning.
Tips
- 1Ta mindre av fläsket och skumma av fettet när soppan svalnat.
- 2Ät den som hela lunchen, inte före en varmrätt.
Var det kommer ifrån
Ärtor hör till de äldsta odlade grödorna, och rester från sen yngre stenålder har hittats i Mellanöstern. Torkade ärtor höll hela vintern, så de hamnade i soppa i tusentals år: i en komedi av Aristofanes, skriven i Aten 405 f.Kr., är hjälten Herakles galen i ärtsoppa. Senare levde sjömän på torkade ärtor och salt fläsk, kombinationen bakom ärtsoppa med fläsk.
Var kommer vår mat ifrån? · Källa: Encyclopaedia Britannica, Pea
Skriv bara in det
en tallrik ärtsoppa med fläsk
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Har ärtsoppa mycket protein?
Ja, för att vara soppa. Runt 20 g per tallrik.
Har ärtsoppa utan fläsk färre kalorier?
Lite, fläsket lägger på fett och salt. Ärterna är det mesta.
Hur många kalorier är det i holländsk erwtensoep?
En tallrik av den tjocka sorten med korv ligger i samma härad, runt 350 kcal eller lite mer.
Måste man blötlägga ärterna?
Hela gula ärter läggs i blöt över natten. Delade ärter kokar sönder på runt en timme utan blötläggning.
Ändras kalorierna om man spär soppan med vatten?
Bara per tallrik. Den tjocknar i kylen av stärkelsen i ärterna, och vatten sprider samma kalorier över mer soppa, så räkna det som gick ner i grytan.
