Smör vs olivolja
Smöret på en smörgås (10 g) har 72 kcal, en matsked olivolja (15 ml) 120. Per vanlig portion är smöret 48 kcal lättare.
Skillnaden
48 kcal
I ett svenskt kök går smöret på knäckebrödet och olivoljan i stekpannan, så de möts sällan på samma tallrik. Ett tunt lager smör på 10 g är 72 kcal, nästan allt fett.
Olivoljan är rent fett, smöret har lite vatten i sig. Därför är en matsked olja på 15 ml hela 120 kcal, med 14 g fett.
Det som drar iväg är skvätten direkt ur flaskan. Många häller två matskedar i pannan utan att märka det, och då är det 240.
Skriv bara in det
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Frågor
Vilket är lättast, smör eller olivolja?
Gram för gram är de nästan lika, oljan en aning högre. Det som avgör är hur mycket du tar.
Hur mycket smör hamnar på en knäckemacka?
Runt 10 g om du brer tunt, 72 kcal. En rejäl klick på varm potatis är lätt dubbelt så mycket.
Hur många kalorier är 2 matskedar olivolja?
Runt 240 kcal.
