Hur många kalorier är det i shakshuka?
En panna shakshuka för en person har runt 330 kcal, med 17 g protein.
Portion
För att bränna det
Shakshuka är ägg pocherade i en sås av tomat, paprika, lök och kryddor som spiskummin och paprikapulver. Den står på brunchmenyn på vartannat kafé på Söder nuförtiden.
En panna för en är 330 kcal, med 17 g protein, 18 g kolhydrater och 20 g fett. Äggen och olivoljan står för det mesta.
Smulad fetaost ovanpå och några skivor surdegsbröd att doppa kommer ovanpå. Räkna brödet för sig.
Tips
- 1Lägg i ett tredje ägg för mer protein i stället för mer bröd.
- 2Snåla på oljan i början, tomaterna gör det mesta av jobbet.
- 3Fyll på med spenat eller kikärtor så räcker den längre.
Var det kommer ifrån
Shakshuka är en nordafrikansk rätt, och namnet är maghrebarabiska för blandning. I sin tomatform kan den inte vara särskilt gammal, eftersom tomaten kom till regionen från Amerika först efter 1500-talet. Judar från Maghreb tog med den till Israel på 1950-talet, och från 1990-talet blev den en självklarhet på israeliska frukostbord.
Skriv bara in det
shakshuka med 2 ägg
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Är shakshuka nyttigt?
Det är en ganska lätt måltid på 330 kcal, med grönsaker och 17 g protein från äggen.
Hur många kalorier blir det med bröd?
Lägg ditt bröd på de 330. En eller två skivor surdeg blir snabbt mycket.
Hur mycket protein är det i shakshuka?
Runt 17 g i en panna för en med två ägg.
Hur många kalorier är shakshuka med ett ägg?
Ett ägg är runt 70 kcal och 6 g protein, så en panna för en med bara ett ägg landar runt 260 kcal och 11 g protein.
Ska gulorna vara rinniga i shakshuka?
Rinniga gulor är hur de flesta vill ha det, men vitan ska vara helt stelnad. Är du gravid, eller lagar mat till små barn eller äldre, ha locket på lite längre tills gulorna är fasta.
