Hur många kalorier är det i gravad lax?
En portion gravad lax på runt 75 g har 150 kcal.
Portion
För att bränna det
Gravad lax hör till julbordet och påskbordet, men ligger i kylen på Ica året om. Laxen har legat i salt, socker och dill i ett par dygn och skivas tunt.
Proteinet är 15 g per portion och fettet 9 g. Lax är en fet fisk, och det är där fettet kommer ifrån, inte från rimningen.
Den stora posten är oftast hovmästarsåsen. Den görs på senap, socker och olja, så en rejäl klick räknas för sig.
Tips
- 1Ta såsen i en liten skål bredvid och doppa, i stället för att hälla över.
- 2Lägg laxen på knäckebröd med färskost och dill, så blir det en lunch.
- 3Pressa citron över, den gör nästan samma jobb som såsen.
Skriv bara in det
gravad lax på knäckebröd
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Hur mycket protein har gravad lax?
Runt 15 g i en portion på 75 g.
Är gravad lax rå?
Ja, den är rimmad i salt och socker men inte tillagad. Gravid och personer med nedsatt immunförsvar brukar rådas att undvika den.
Har gravad lax mycket socker?
Nej, de flesta kolhydraterna stannar i laken. En portion har runt 3 g.
Hur loggar jag julbordet i Caltype?
Skriv det du tog, till exempel "gravad lax, sill och två potatisar", så räknas allt ihop.
