Hur många kalorier är det i en bagel?
En naturell bagel har runt 270 kcal innan något åker på.
Portion
För att bränna det
Bageln kokas innan den gräddas, och det gör den seg och tät. En naturell bagel är 270 kcal.
Den har bara 2 g fett, 10 g protein och hela 53 g kolhydrater. Det är mer bröd än man tror, eftersom degen nästan inte har någon luft.
På kaféerna kommer den med färskost, rökt lax och rödlök, eller med kalkon och avokado. Fyllningen kan lätt bli lika mycket som bageln.
Tips
- 1Ät en halv med ägg och spara andra halvan till i morgon.
- 2Bred ett tunt lager färskost, eller välj den lätta.
- 3Fyll med kalkon, gurka och senap i stället för mycket färskost.
Var det kommer ifrån
Det första skriftliga omnämnandet av bageln kommer från Kraków i Polen 1610, i regler från den judiska församlingen som begränsade hur påkostat ett kalas för en nyfödd pojke fick vara. Att degen kokades innan den gräddades skilde den från annat bröd. Namnet kommer troligen från jiddischens beigen, att böja. En populär historia om en bagare i Wien 1683 kom senare än det första omnämnandet.
Läs hela historien · Var kommer vår mat ifrån? · Källa: Aish, Bagels: A Surprising Jewish History
Skriv bara in det
bagel med färskost och lax
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Hur mycket protein har en bagel?
Runt 10 g i en naturell bagel.
Hur många kalorier är det i en halv bagel?
Runt 135 kcal.
Har en rostad bagel färre kalorier?
Nej, rostningen torkar bara ytan.
Är bagel bra före ett lopp?
Många löpare äter en, med 53 g kolhydrater och nästan inget fett. Ät den ett par timmar innan.
