Hur många kalorier är det i en brasiliansk pastel?
En brasiliansk pastel har runt 330 kcal, med 9 g protein.
Portion
För att bränna det
En pastel är en tunn rektangel av deg med fyllning, friterad tills skorpan får blåsor. På feiran, gatumarknaden i Brasilien, kommer den med köttfärs, ost, kyckling eller palmhjärta och ett glas sockerrörsjuice bredvid.
En är 330 kcal, med 33 g kolhydrater, 18 g fett och 9 g protein. Degen är tunn, så fettet är mest friteringsoljan.
Storleken varierar mycket. En stor från feiran kan vara längre än din hand och festvarianterna är en tugga stora, så räkna efter det som ligger framför dig.
Tips
- 1Välj en enkel fyllning, de fullastade lägger på mer.
- 2Torka av den med en servett, det tar bort lite av oljan.
- 3Ta vatten eller kaffe till i stället för sockerrörsjuicen.
Skriv bara in det
en pastel
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Är en brasiliansk pastel samma sak som pastel de nata?
Nej. Pastel de nata är en portugisisk vaniljtartelett. Den brasilianska pastelen är ett salt friterat bakverk.
Hur många kalorier är det i två pastel?
Runt 660 kcal.
Vilka fyllningar har en pastel?
Köttfärs, ost, kyckling, palmhjärta och pizzavarianten med ost, tomat och oregano är klassikerna. De söta kommer med banan eller choklad.
Har en pastel mycket protein?
Nej, runt 9 g. Det är mest friterad deg.
Vad är caldo de cana?
Sockerrörsjuice, pressad färsk i ståndet. Det är den klassiska drycken till en pastel på marknaden.
