Hur många kalorier är det i sabich?
En sabich har runt 600 kcal, med 20 g protein.
Portion
För att bränna det
Sabich är en pita fylld med friterad aubergine, skivat hårdkokt ägg, kokt potatis, hackad sallad, tahini och amba, en syrlig sås på inlagd mango. Den kommer från de irakiska judarna i Israel, där den var sabbatsfrukost.
En är 600 kcal, med 60 g kolhydrater, 31 g fett och 20 g protein. Auberginen suger upp mycket olja när den friteras, och tahinin lägger på mer.
I Tel Aviv säljs den i stånd bredvid falafeln. Det är en hel lunch i handen.
Tips
- 1Fråga efter grillad eller ugnsbakad aubergine om de har det.
- 2Ta den i halv pita, en laffa är mycket större.
- 3Be om mer sallad och pickles och mindre tahini.
Skriv bara in det
en sabich i pita
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Vad är sabich?
En pita med friterad aubergine, hårdkokt ägg, potatis, sallad, tahini och amba.
Vad är amba?
En syrlig sås på inlagd mango med bockhornsklöver och gurkmeja, som irakiska judar tog med sig till Israel.
Hur mycket protein är det i sabich?
Runt 20 g i en, mest från ägget och tahinin.
Är sabich vegetarisk?
Ja. Det finns inget kött i den, bara aubergine, ägg, potatis, sallad och såser.
Hur många kalorier är det i en halv sabich?
Runt 300 kcal.
