Hur många kalorier har coq au vin?
En tallrik coq au vin har cirka 550 kcal och 48 g protein.
Portion
För att bränna det
Coq au vin är kyckling som långkokats i rödvin med sidfläsk, champinjoner och små lökar. Den kommer från Bourgogne, och i Frankrike är den mer söndagsmiddag eller gästmat än tisdagsmat.
En tallrik är 550 kcal, med 48 g protein, 32 g fett och bara 12 g kolhydrater. Det är mycket protein för en tallrik som smakar så här fylligt.
Siffran gäller kycklingen och såsen. Potatisen, pastan eller baguetten att torka upp såsen med kommer till, så räkna dem för sig.
Tips
- 1Ta kokt potatis i stället för potatismos.
- 2Skumma fettet från grytan när den svalnat.
- 3En bit baguette räcker att torka upp såsen med.
Skriv bara in det
coq au vin med potatis
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Är coq au vin proteinrik?
Ja, cirka 48 g i en tallrik.
Kokar alkoholen bort i coq au vin?
Det mesta, eftersom den puttrar länge. Lite kan finnas kvar i såsen.
Har coq au vin lite kolhydrater?
Ganska lite, cirka 12 g per tallrik. Kolhydraterna kommer mest från det du äter till.
Vad gjordes coq au vin på från början?
En gammal tupp, coq, som behövde timmar i vin för att bli mör. I dag tar nästan alla en vanlig kyckling.
Hur många kalorier är två tallrikar coq au vin?
Cirka 1 100 kcal.
